明代饮食养生研究
| 中文摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 引言 | 第8-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-14页 |
| 1 研究现状 | 第11-12页 |
| 2 研究方法 | 第12页 |
| 3 研究内容与思路 | 第12-14页 |
| 第二章 明代饮食养生的时代背景 | 第14-21页 |
| 1 经济背景 | 第14-15页 |
| 1.1 农业恢复 | 第14页 |
| 1.2 商业发展 | 第14-15页 |
| 1.3 运输发达 | 第15页 |
| 2 文化背景 | 第15-19页 |
| 2.1 道教的影响 | 第15-16页 |
| 2.2 佛家思想的影响 | 第16-18页 |
| 2.3 西方文化传入的影响 | 第18-19页 |
| 3 奢侈化的世俗之风 | 第19-21页 |
| 第三章 明代相关饮食养生著作的考察 | 第21-29页 |
| 1 明代各类饮食养生著作典籍概况 | 第21页 |
| 2 代表性饮食养生著作典籍举隅 | 第21-29页 |
| 2.1 李渔《闲情偶寄》中的饮食养生论述 | 第21-25页 |
| 2.2 《遵生八笺》中的饮食养生论述 | 第25-29页 |
| 第四章 明代饮食养生的特点 | 第29-36页 |
| 1 士大夫以撰写饮食养生论著为时尚 | 第29页 |
| 2 注重强调饮食保健在养生中的作用 | 第29-31页 |
| 3 明代饮食养生文化与传统中医理念的契合 | 第31-36页 |
| 3.1 顺应四时,谨守宜忌 | 第31-33页 |
| 3.2 调和五味,提倡清淡 | 第33-36页 |
| 第五章 明代饮食养生经验的借鉴价值 | 第36-38页 |
| 1 对于明代饮食养生的评价 | 第36页 |
| 2 对于当下饮食养生理论的借鉴与影响 | 第36-38页 |
| 2.1 为现代饮食养生理论提供新模式 | 第36-37页 |
| 2.2 为现代饮食养生理论提供新观念 | 第37-38页 |
| 结语 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-40页 |
| 文献综述 | 第40-45页 |
| 参考文献 | 第43-45页 |
| 致谢 | 第45-46页 |
| 作者简历 | 第46页 |
