| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 1 绪论 | 第10-19页 |
| ·研究背景和意义 | 第10-12页 |
| ·研究背景 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11-12页 |
| ·国内外研究综述 | 第12-17页 |
| ·价值链 | 第12-13页 |
| ·再定义的价值链 | 第13-14页 |
| ·虚拟价值链与价值网 | 第14-15页 |
| ·产业价值链 | 第15-16页 |
| ·国内外文献评述 | 第16-17页 |
| ·研究思路、主要方法和创新点 | 第17-19页 |
| ·研究思路 | 第17页 |
| ·研究的主要方法 | 第17-18页 |
| ·创新点 | 第18-19页 |
| 2 相关理论概述 | 第19-29页 |
| ·鲆鲽类产业的概述 | 第19-21页 |
| ·产业的定义 | 第19页 |
| ·水产业的定义 | 第19页 |
| ·鲆鲽类产业的界定 | 第19-20页 |
| ·鲆鲽鱼类的生物学特性 | 第20-21页 |
| ·价值链理论 | 第21-29页 |
| ·波特的价值链理论 | 第21-23页 |
| ·价值链理论在成本管理中的应用 | 第23-26页 |
| ·产业价值链理论 | 第26-29页 |
| 3 青岛市鲆鲽类产业价值链分析 | 第29-58页 |
| ·我国鲆鲽类产业的发展历程 | 第29-30页 |
| ·青岛市鲆鲽类产业形成动因 | 第30-36页 |
| ·国际竞争压力 | 第31-32页 |
| ·政策支撑 | 第32-33页 |
| ·需求拉动 | 第33-34页 |
| ·技术推动 | 第34页 |
| ·自身优势 | 第34-36页 |
| ·青岛市鲆鲽类产业价值链模型演进分析 | 第36-37页 |
| ·鲆鲽类产业兴起阶段产业价值链演进模型 | 第36-37页 |
| ·鲆鲽类产业成熟阶段产业价值链演进模型 | 第37页 |
| ·青岛市鲆鲽类产业价值链构成环节分析 | 第37-58页 |
| ·鱼苗培育 | 第38-39页 |
| ·成品鱼生产 | 第39-47页 |
| ·鱼产品加工 | 第47-48页 |
| ·销售环节 | 第48-50页 |
| ·消费环节 | 第50-53页 |
| ·渔业科研 | 第53-54页 |
| ·渔业技术推广 | 第54-56页 |
| ·市场中介 | 第56-58页 |
| 4 青岛市鲆鲽类产业价值链优化 | 第58-65页 |
| ·苗种培育环节的优化措施 | 第58页 |
| ·大力开展大菱鲆良种选育工作 | 第58页 |
| ·注重鲆鲽类良种场建设 | 第58页 |
| ·成品鱼生产环节的优化措施 | 第58-60页 |
| ·转变养殖模式,节省能源成本 | 第58页 |
| ·做好疾病预防与药物筛选工作,增加质量检测作业 | 第58-59页 |
| ·增加水处理作业,降低环境成本 | 第59页 |
| ·拓宽融资渠道,发展保险业务 | 第59-60页 |
| ·加强员工培训,提高员工福利 | 第60页 |
| ·加工环节的优化措施 | 第60-61页 |
| ·适当降低加工贸易比例,加大本地鲆鲽鱼类的吸收力度 | 第60-61页 |
| ·大跨度引进国外先进技术和设备,加快传统加工技术改造 | 第61页 |
| ·销售环节的优化措施 | 第61-62页 |
| ·拓宽销售区域,提高企业效益 | 第61页 |
| ·尽快建立青岛市鲆鲽类产业信息网络体系 | 第61-62页 |
| ·加强名牌意识,加大宣传力度 | 第62页 |
| ·消费环节的优化措施 | 第62页 |
| ·努力提高消费者的认知度 | 第62页 |
| ·加强鲆鲽鱼类采购管理 | 第62页 |
| ·渔业科研环节的优化措施 | 第62-63页 |
| ·注重研发成果的适用性 | 第62-63页 |
| ·鼓励企业积极参与到渔业科研工作 | 第63页 |
| ·渔业推广环节的优化措施 | 第63-64页 |
| ·营造有利于高校和科研单位进行技术推广的外部环境 | 第63页 |
| ·加大涉渔企业的扶持力度,充分发挥其技术辐射能力 | 第63-64页 |
| ·市场中介环节的优化措施 | 第64-65页 |
| ·明确水产品流通协会功能定位 | 第64页 |
| ·做好物流管理人才的培育与引进工作 | 第64-65页 |
| 5 结语 | 第65-68页 |
| ·主要结论 | 第65-67页 |
| ·研究展望 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 个人简历 | 第73页 |
| 发表的学术论文 | 第73页 |