| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第9-18页 |
| 1.1 甘薯简介 | 第9页 |
| 1.2 甘薯主要功能性成分简介 | 第9-10页 |
| 1.3 薯蓣皂甙元的简介 | 第10-11页 |
| 1.4 薯蓣皂甙元研究现状 | 第11-16页 |
| 1.4.1 薯蓣皂甙元的功能特性 | 第11-12页 |
| 1.4.2 薯蓣皂甙元的提取现状 | 第12-14页 |
| 1.4.3 薯蓣皂甙元的纯化和检测方法的研究进展 | 第14-16页 |
| 1.5 课题主要研究的内容、意义及创新点 | 第16-18页 |
| 1.5.1 课题研究的内容和意义 | 第16页 |
| 1.5.2 课题的创新点 | 第16-18页 |
| 第2章 甘薯中薯蓣皂甙元分光光度检测法 | 第18-24页 |
| 2.1 试验材料与设备 | 第18-19页 |
| 2.1.1 试验材料与试剂 | 第18页 |
| 2.1.2 试验设备 | 第18-19页 |
| 2.2 试验内容与方法 | 第19页 |
| 2.2.1 分光光度法检测甘薯中薯蓣皂甙元方法的确定 | 第19页 |
| 2.2.2 薯蓣皂甙元标准曲线的绘制 | 第19页 |
| 2.3 试验结果及分析 | 第19-23页 |
| 2.3.1 不同显色方法对甘薯薯蓣皂甙元检测影响的试验结果 | 第19-20页 |
| 2.3.2 香草醛冰醋酸-高氯酸显色法稳定性试验结果 | 第20-22页 |
| 2.3.3 香草醛冰醋酸-高氯酸作为显色剂的分光光度检测结果 | 第22-23页 |
| 2.4 本章小结 | 第23-24页 |
| 第3章 甘薯中薯蓣皂甙元在膨大期变化研究 | 第24-34页 |
| 3.1 试验材料与设备 | 第24-25页 |
| 3.1.1 试验材料与试剂 | 第24-25页 |
| 3.1.2 试验所用仪器设备 | 第25页 |
| 3.2 试验内容及方法 | 第25-29页 |
| 3.2.1 取样 | 第25-26页 |
| 3.2.2 样品前处理 | 第26页 |
| 3.2.3 甘薯各部位中薯蓣皂甙元的提取和检测 | 第26页 |
| 3.2.4 甘薯基础成分的检测 | 第26-29页 |
| 3.3 试验结果与分析 | 第29-33页 |
| 3.3.1 薯蓣皂甙元HPLC检测标准曲线的绘制 | 第29页 |
| 3.3.2 甘薯中薯蓣皂甙元在膨大期含量变化规律 | 第29-33页 |
| 3.4 本章小结 | 第33-34页 |
| 第4章 甘薯中薯蓣皂甙元提取、纯化工艺研究 | 第34-51页 |
| 4.1 试验材料与设备 | 第34-35页 |
| 4.1.1 试验材料与试剂 | 第34页 |
| 4.1.2 试验设备 | 第34-35页 |
| 4.2 试验内容与方法 | 第35-39页 |
| 4.2.1 原料的预处理 | 第35页 |
| 4.2.2 23个不同品种甘薯中基础成分和薯蓣皂甙元含量的测定 | 第35页 |
| 4.2.3 甘薯中薯蓣皂甙元索氏提取法 | 第35-36页 |
| 4.2.4 超声波辅助提取甘薯中的薯蓣皂甙元 | 第36-37页 |
| 4.2.5 单因素试验 | 第37页 |
| 4.2.6 正交试验 | 第37-38页 |
| 4.2.7 薯蓣皂甙元的纯化研究 | 第38-39页 |
| 4.2.8 RP-HPLC检测甘薯中薯蓣皂甙元 | 第39页 |
| 4.3 试验结果及分析 | 第39-49页 |
| 4.3.1 甘薯中基础物质和总薯蓣皂甙元含量的检测 | 第39-42页 |
| 4.3.2 索氏提取与超声波辅助提取法提取率比较 | 第42页 |
| 4.3.3 甘薯中薯蓣皂甙元超声波辅助提取工艺优化结果 | 第42-47页 |
| 4.3.4 甘薯中薯蓣皂甙元的纯化结果 | 第47-49页 |
| 4.4 本章小结 | 第49-51页 |
| 结论 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
| 攻读硕士学位期间所发表的论文 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
