| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第11-21页 |
| 1.1 L-色氨酸的理化性质 | 第11页 |
| 1.2 L-色氨酸的功能与作用 | 第11-13页 |
| 1.2.1 L-色氨酸在食品中的应用 | 第12页 |
| 1.2.2 L-色氨酸在医药方面的应用 | 第12-13页 |
| 1.2.3 L-色氨酸在饲料添加剂方面的应用 | 第13页 |
| 1.2.4 L-色氨酸在农业及环境监测方面的应用 | 第13页 |
| 1.3 L-色氨酸的生产工艺 | 第13-16页 |
| 1.3.1 化学合成法 | 第14页 |
| 1.3.2 蛋白质水解法 | 第14页 |
| 1.3.3 酶法 | 第14-15页 |
| 1.3.4 微生物转化法 | 第15-16页 |
| 1.3.5 直接发酵法 | 第16页 |
| 1.4 大肠杆菌中L-色氨酸的合成路径及代谢调节机制 | 第16-17页 |
| 1.4.1 L-色氨酸的微生物合成路径 | 第16-17页 |
| 1.4.2 代谢控制育种 | 第17页 |
| 1.5 L-色氨酸的市场概况 | 第17-18页 |
| 1.6 L-色氨酸的研究进展 | 第18页 |
| 1.7 本课题的研究意义 | 第18-19页 |
| 1.8 本课题的主要研究内容 | 第19-21页 |
| 1.8.1 菌株的生理生化特性及L-色氨酸检测方法的建立 | 第19页 |
| 1.8.2 L-色氨酸发酵工艺的优化 | 第19页 |
| 1.8.3 L-色氨酸分离提取工艺条件的研究 | 第19-21页 |
| 2 菌株的生理生化特性及L-色氨酸检测方法的建立 | 第21-33页 |
| 2.1 菌株的生理生化特性测定 | 第21-25页 |
| 2.1.1 引言 | 第21页 |
| 2.1.2 实验材料 | 第21-22页 |
| 2.1.3 溶液配制及培养基 | 第22-23页 |
| 2.1.4 实验方法 | 第23-24页 |
| 2.1.5 结果与分析 | 第24-25页 |
| 2.1.6 结论 | 第25页 |
| 2.2 L-色氨酸检测方法的建立 | 第25-33页 |
| 2.2.1 引言 | 第25-26页 |
| 2.2.2 实验材料 | 第26页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第26-27页 |
| 2.2.4 结果与分析 | 第27-32页 |
| 2.2.5 结论 | 第32-33页 |
| 3 L-色氨酸发酵工艺的优化 | 第33-57页 |
| 3.1 引言 | 第33页 |
| 3.2 实验材料 | 第33-34页 |
| 3.2.1 菌种 | 第33页 |
| 3.2.2 实验仪器与试剂 | 第33页 |
| 3.2.3 培养基 | 第33-34页 |
| 3.2.4 培养方法 | 第34页 |
| 3.3 分析方法 | 第34-35页 |
| 3.3.1 残糖浓度的测定 | 第34-35页 |
| 3.3.2 发酵液中L-色氨酸含量的测定 | 第35页 |
| 3.4 实验方法 | 第35-39页 |
| 3.4.1 摇瓶发酵条件的优化 | 第35-36页 |
| 3.4.2 摇瓶发酵培养基的优化 | 第36-38页 |
| 3.4.3 响应面法实验设计 | 第38页 |
| 3.4.4 添加各种维生素对菌体生长及发酵结果的影响 | 第38-39页 |
| 3.5 结果与分析 | 第39-56页 |
| 3.5.1 葡萄糖标准曲线 | 第39页 |
| 3.5.2 摇瓶发酵条件的优化 | 第39-42页 |
| 3.5.3 摇瓶发酵培养基的优化 | 第42-48页 |
| 3.5.4 响应面法实验设计 | 第48-53页 |
| 3.5.5 添加各种维生素对菌体生长及发酵结果的影响 | 第53-56页 |
| 3.6 本章总结 | 第56-57页 |
| 4 L-色氨酸分离提取工艺条件的研究 | 第57-69页 |
| 4.1 引言 | 第57页 |
| 4.2 实验材料 | 第57-58页 |
| 4.2.1 试剂与材料 | 第57页 |
| 4.2.2 主要仪器 | 第57-58页 |
| 4.2.3 主要试剂 | 第58页 |
| 4.3 实验方法 | 第58-59页 |
| 4.3.1 溶液配制 | 第58页 |
| 4.3.2 色氨酸发酵液的预处理 | 第58页 |
| 4.3.3 静态吸附实验 | 第58-59页 |
| 4.3.4 静态洗脱实验 | 第59页 |
| 4.3.5 脱色方法 | 第59页 |
| 4.3.6 结晶 | 第59页 |
| 4.4 分析方法 | 第59-60页 |
| 4.4.1 L-色氨酸的定量测定 | 第59页 |
| 4.4.2 L-色氨酸吸附率的测定 | 第59页 |
| 4.4.3 脱色液脱色质量的检测 | 第59-60页 |
| 4.5 结果与分析 | 第60-68页 |
| 4.5.1 吸附条件的选择 | 第60-62页 |
| 4.5.2 洗脱条件的选择 | 第62页 |
| 4.5.3 结晶条件的选择 | 第62-63页 |
| 4.5.4 脱色条件的选择 | 第63-66页 |
| 4.5.5 L-色氨酸的总提取 | 第66-68页 |
| 4.6 本章总结 | 第68-69页 |
| 5 结论 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-75页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第75-77页 |
| 致谢 | 第77-78页 |
