| 致谢 | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 1 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 研究背景及意义 | 第11-13页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.1.2 问题提出 | 第12-13页 |
| 1.1.3 研究目的及意义 | 第13页 |
| 1.2 研究思路与框架、方法及内容 | 第13-16页 |
| 1.2.1 研究思路与框架 | 第13-14页 |
| 1.2.2 研究方法 | 第14-15页 |
| 1.2.3 研究内容 | 第15-16页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第16-17页 |
| 1.3.1 国内研究现状 | 第16页 |
| 1.3.2 国外研究现状 | 第16-17页 |
| 1.4 研究范畴 | 第17-20页 |
| 1.4.1 水果物流 | 第17-18页 |
| 1.4.2 物流技术 | 第18页 |
| 1.4.3 水果物流技术 | 第18-19页 |
| 1.4.4 水果物流技术标准 | 第19-20页 |
| 2 国内外水果物流技术标准管理制定机制 | 第20-27页 |
| 2.1 国内水果物流技术标准管理制定机制 | 第20页 |
| 2.2 外国水果物流技术标准管理制定机制 | 第20-22页 |
| 2.2.1 美洲国家水果物流技术标准管理制定机制 | 第20-21页 |
| 2.2.2 亚洲国家水果物流技术标准管理制定机制 | 第21-22页 |
| 2.2.3 欧洲国家水果物流技术标准管理制定机制 | 第22页 |
| 2.3 国外组织水果物流标准管理制定机制 | 第22-24页 |
| 2.3.1 联合国欧洲经济委员会和经济合作发展组织 | 第22-24页 |
| 2.3.2 国际标准化组织 | 第24页 |
| 2.3.3 国际食品法典委员会 | 第24页 |
| 2.4 国外水果物流技术标准管理制定的经验与启示 | 第24-27页 |
| 2.4.1 国外标准管理机制经验与启示 | 第24-25页 |
| 2.4.2 国外标准内容制定经验与启示 | 第25页 |
| 2.4.3 国外标准实施应用经验与启示 | 第25-27页 |
| 3 我国已制定的水果物流技术标准及标准需求 | 第27-33页 |
| 3.1 已制定的水果物流技术标准 | 第27-30页 |
| 3.1.1 水果包装技术标准 | 第27页 |
| 3.1.2 水果保鲜技术标准 | 第27页 |
| 3.1.3 水果贮藏技术标准 | 第27-28页 |
| 3.1.4 水果运输技术标准 | 第28-29页 |
| 3.1.5 水果信息技术标准 | 第29-30页 |
| 3.2 水果物流技术标准制定需求 | 第30-33页 |
| 3.2.1 水果包装材料相关标准的需求 | 第30页 |
| 3.2.2 水果保鲜试剂规格标准的需求 | 第30-31页 |
| 3.2.3 水果品种仓储温度标准的需求 | 第31页 |
| 3.2.4 水果品种运输技术标准的需求 | 第31-32页 |
| 3.2.5 水果质量控制信息标准的需求 | 第32-33页 |
| 4 水果物流技术标准内容制定过程 | 第33-47页 |
| 4.1 水果物流技术标准制定的目标与原则 | 第33页 |
| 4.2 水果物流技术标准内容和制定程序 | 第33-35页 |
| 4.2.1 水果物流技术标准的内容涵盖 | 第33-34页 |
| 4.2.2 水果物流技术标准内容制定的程序 | 第34-35页 |
| 4.3 水果物流技术标准内容制定过程中存在的问题 | 第35-36页 |
| 4.3.1 标准内容跟不上新技术变化 | 第35页 |
| 4.3.2 数据上难以做到精确 | 第35-36页 |
| 4.3.3 标准制定过程透明度较低 | 第36页 |
| 4.4 水果物流技术标准内容制定过程的关键点 | 第36-44页 |
| 4.4.1 如何与国际标准接轨 | 第36-37页 |
| 4.4.2 如何精确细化指标数据 | 第37页 |
| 4.4.3 如何适应新技术的特点 | 第37-43页 |
| 4.4.4 如何处理标准内容制定过程中的专家分歧 | 第43页 |
| 4.4.5 如何确保标准使用的安全性 | 第43-44页 |
| 4.5 水果物流技术标准内容制定的建议 | 第44-47页 |
| 4.5.1 水果包装材料新标准制定建议 | 第44页 |
| 4.5.2 水果保鲜技术新标准制定建议 | 第44-45页 |
| 4.5.3 水果贮藏技术新标准制定建议 | 第45页 |
| 4.5.4 水果运输技术新标准制定建议 | 第45页 |
| 4.5.5 水果信息技术新标准制定建议 | 第45-47页 |
| 5 葡萄物流技术标准内容的制定 | 第47-63页 |
| 5.1 以制定葡萄物流技术新标准内容为例的原因 | 第47页 |
| 5.2 葡萄的品质变化实验 | 第47-50页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第47页 |
| 5.2.2 实验设备与测试仪器 | 第47-48页 |
| 5.2.3 实验方法 | 第48-49页 |
| 5.2.4 实验数据 | 第49-50页 |
| 5.3 数据处理及结论 | 第50-60页 |
| 5.3.1 应用主成分分析法的原因 | 第50页 |
| 5.3.2 主成分分析法的计算过程 | 第50-51页 |
| 5.3.3 指标等级的划分 | 第51-52页 |
| 5.3.4 主成分分析过程 | 第52-58页 |
| 5.3.5 实验结论 | 第58-60页 |
| 5.4 制定葡萄物流技术标准内容草案 | 第60-63页 |
| 6 结论与展望 | 第63-65页 |
| 6.1 本文结论 | 第63页 |
| 6.2 研究展望 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-68页 |
| 附录A | 第68-72页 |
| 作者简历及攻读硕士/博士学位期间取得的研究成果 | 第72-74页 |
| 学位论文数据集 | 第74页 |