| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 1. 引言 | 第9-17页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第9-10页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第9-10页 |
| 1.2 国内外研究现状及趋势 | 第10-14页 |
| 1.2.1 生鲜电商运作模式研究综述 | 第10-11页 |
| 1.2.2 O2O电子商务模式研究综述 | 第11-14页 |
| 1.3 本文研究的主要内容 | 第14-17页 |
| 1.3.1 研究目标和内容 | 第14页 |
| 1.3.2 研究方法与技术路线 | 第14-15页 |
| 1.3.3 研究重难点 | 第15-16页 |
| 1.3.4 研究创新 | 第16-17页 |
| 2. 相关理论基础 | 第17-22页 |
| 2.1 生鲜农产品电子商务的相关理论 | 第17-18页 |
| 2.1.1 生鲜农产品的内涵及特点 | 第17页 |
| 2.1.2 生鲜农产品电子商务的内涵 | 第17页 |
| 2.1.3 生鲜农产品电子商务的特征 | 第17-18页 |
| 2.2 O2O电子商务模式的相关理论 | 第18-22页 |
| 2.2.1 O2O电子商务模式的定义与特点 | 第18-19页 |
| 2.2.2 O2O电子商务模式的构成 | 第19-20页 |
| 2.2.3 O2O电子商务模式的价值体现 | 第20-22页 |
| 3. 我国生鲜农产品电子商务发展现状 | 第22-30页 |
| 3.1 生鲜农产品电子商务市场现状 | 第22-23页 |
| 3.1.1 生鲜农产品市场规模 | 第22页 |
| 3.1.2 生鲜农产品电子商务消费的地域分布 | 第22-23页 |
| 3.2 生鲜农产品电子商务企业发展现状 | 第23-26页 |
| 3.2.1 垂直型B2C生鲜农产品电商 | 第23-24页 |
| 3.2.2 综合型B2C生鲜农产品电商平台 | 第24-25页 |
| 3.2.3 速递物流企业转型生鲜农产品电商 | 第25-26页 |
| 3.2.4 线下零售超市转型生鲜食品电商 | 第26页 |
| 3.3 生鲜品电子商务冷链物流发展现状 | 第26-30页 |
| 3.3.1 冷链物流基础设施现状 | 第26-27页 |
| 3.3.2 全程冷链物流的必要性 | 第27-29页 |
| 3.3.3 生鲜农产品冷链配送体系现状 | 第29-30页 |
| 4. 生鲜农产品O2O运作模式分析 | 第30-52页 |
| 4.1 生鲜电商与生鲜传统流通渠道的竞争 | 第30-35页 |
| 4.1.1 初期发展阶段 | 第30页 |
| 4.1.2 后期发展阶段 | 第30-34页 |
| 4.1.3 生鲜电商与传统流通渠道的演化 | 第34页 |
| 4.1.4 生鲜电商发展思路探析 | 第34-35页 |
| 4.2 O2O模式下生鲜电商与消费者的博弈分析 | 第35-42页 |
| 4.2.1 博弈模型的建立 | 第35-36页 |
| 4.2.2 博弈行为的扩展式表示 | 第36-37页 |
| 4.2.3 基于贝叶斯先验概率的博弈行为要素分析 | 第37-38页 |
| 4.2.4 基于贝叶斯先验概率的博弈行为战略集合分析 | 第38-40页 |
| 4.2.5 博弈分析 | 第40-41页 |
| 4.2.6 博弈总结 | 第41-42页 |
| 4.3 生鲜电商与便利店商合作共建生鲜O2O的演化博弈分析 | 第42-48页 |
| 4.3.1 演化博弈模型的基本假设 | 第42-43页 |
| 4.3.2 生鲜电商与便利店商的演化博弈收益分析 | 第43-46页 |
| 4.3.3 稳定性影响因素分析 | 第46-48页 |
| 4.4 生鲜农产品O2O服务供应链模式分析 | 第48-52页 |
| 4.4.1 生鲜农产品O2O运作模式—顺丰嘿客 | 第48-50页 |
| 4.4.2 O2O模式下生鲜产品供应链体系创新分析 | 第50-51页 |
| 4.4.3 O2O模式下生鲜电商的运营模式分析 | 第51-52页 |
| 5. 基于客户服务的生鲜O2O服务链闭环分析 | 第52-57页 |
| 5.1 客户的购物体验价值分析 | 第52-53页 |
| 5.2 O2O客户服务的流程绩效改进 | 第53页 |
| 5.3 生鲜O2O的客户关系管理 | 第53-54页 |
| 5.4 生鲜O2O供应链的服务质量（QoS）分析 | 第54-57页 |
| 5.4.1 生鲜O2O线上服务主要的QoS参数 | 第54-55页 |
| 5.4.2 生鲜O2O线下服务主要的QoS参数 | 第55-57页 |
| 6. 总结与展望 | 第57-59页 |
| 6.1 全文总结 | 第57页 |
| 6.2 展望 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-62页 |
| 致谢 | 第62页 |
