| 摘要 | 第4-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第15-27页 |
| 1.1 大果山楂简介 | 第15页 |
| 1.2 大果山楂主要活性成分 | 第15-16页 |
| 1.2.1 黄酮类化合物 | 第15-16页 |
| 1.2.2 熊果酸 | 第16页 |
| 1.2.3 单体有机酸类 | 第16页 |
| 1.2.4 其他成分 | 第16页 |
| 1.3 大果山楂药理功能 | 第16-18页 |
| 1.3.1 心血管系统功能 | 第17页 |
| 1.3.2 对自由基的清除作用 | 第17页 |
| 1.3.3 胃肠系统功能 | 第17页 |
| 1.3.4 护肝作用 | 第17-18页 |
| 1.3.5 抑菌作用 | 第18页 |
| 1.3.6 对免疫系统的影响 | 第18页 |
| 1.4 大果山楂黄酮研究进展 | 第18-19页 |
| 1.5 植物黄酮常见的提取分离方法 | 第19-21页 |
| 1.5.1 提取方法 | 第19-21页 |
| 1.5.2 分离方法 | 第21页 |
| 1.6 植物黄酮的定量分析方法 | 第21-22页 |
| 1.7 植物黄酮生物活性的研究进展 | 第22-25页 |
| 1.7.1 植物黄酮的抗氧化活性 | 第22-23页 |
| 1.7.2 植物黄酮的降血脂活性 | 第23-24页 |
| 1.7.3 植物黄酮的调节心脑血管活性 | 第24页 |
| 1.7.4 植物黄酮的抗癌抗肿瘤活性 | 第24-25页 |
| 1.7.5 植物黄酮的抗菌活性 | 第25页 |
| 1.7.6 植物黄酮的其他生物活性 | 第25页 |
| 1.8 课题研究的目的、意义及主要内容 | 第25-27页 |
| 第二章 响应面法优化大果山楂中黄酮类物质的提取工艺 | 第27-42页 |
| 2.1 材料与仪器 | 第27-28页 |
| 2.1.1 实验仪器 | 第27页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第27-28页 |
| 2.1.3 实验材料 | 第28页 |
| 2.2 实验方法 | 第28-31页 |
| 2.2.1 原料预处理 | 第28页 |
| 2.2.2 植物化学鉴定 | 第28页 |
| 2.2.3 大果山楂提取液制备 | 第28-29页 |
| 2.2.4 黄酮类含量测定方法 | 第29页 |
| 2.2.5 多酚类含量测定方法 | 第29页 |
| 2.2.6 多糖含量测定方法 | 第29页 |
| 2.2.7 不同有机溶剂提取对大果山楂中黄酮类物质提取量的影响 | 第29-30页 |
| 2.2.8 单因素实验 | 第30页 |
| 2.2.9 响应面法优化大果山楂黄酮类物质提取工艺 | 第30页 |
| 2.2.10 不同产地大果山楂中功能活性成分含量比较分析 | 第30-31页 |
| 2.3 结果与分析 | 第31-40页 |
| 2.3.1 植物化学定性鉴定结果 | 第31页 |
| 2.3.2 黄酮类含量测定标准曲线 | 第31页 |
| 2.3.3 多酚类含量测定标准曲线 | 第31-32页 |
| 2.3.4 多糖含量测定标准曲线 | 第32页 |
| 2.3.5 不同有机溶剂提取能力比较 | 第32-33页 |
| 2.3.6 单因素实验结果 | 第33-35页 |
| 2.3.7 响应面实验结果与分析 | 第35-39页 |
| 2.3.8 不同产地大果山楂中活性成分含量比较分析结果 | 第39-40页 |
| 2.4 讨论 | 第40-41页 |
| 2.5 本章小结 | 第41-42页 |
| 第三章 大果山楂黄酮类物质抗氧化及降血脂作用研究 | 第42-53页 |
| 3.1 材料与仪器 | 第42-43页 |
| 3.1.1 实验仪器 | 第42-43页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第43页 |
| 3.1.3 实验材料 | 第43页 |
| 3.2 实验方法 | 第43-46页 |
| 3.2.1 大果山楂黄酮类物质抗氧化能力测定 | 第43-44页 |
| 3.2.2 大果山楂黄酮类物质体外结合胆酸盐实验 | 第44-46页 |
| 3.3 结果与分析 | 第46-51页 |
| 3.3.1 大果山楂黄酮类物质抗氧化能力测定结果 | 第46-48页 |
| 3.3.2 大果山楂黄酮类物质提取液体外结合胆酸盐实验结果 | 第48-51页 |
| 3.4 讨论 | 第51-52页 |
| 3.5 本章小结 | 第52-53页 |
| 第四章 大果山楂黄酮类物质对高脂血症小鼠血脂和抗氧化指标影响 | 第53-62页 |
| 4.1 材料与仪器 | 第53-54页 |
| 4.1.1 实验仪器 | 第53页 |
| 4.1.2 实验材料 | 第53-54页 |
| 4.2 实验方法 | 第54-56页 |
| 4.2.1 建模高脂乳剂的配制 | 第54页 |
| 4.2.2 高脂血症模型建立 | 第54页 |
| 4.2.3 实验动物分组与样品剂量设计 | 第54-55页 |
| 4.2.4 动物实验方法 | 第55页 |
| 4.2.5 检测指标 | 第55-56页 |
| 4.2.6 数据统计 | 第56页 |
| 4.3 结果与分析 | 第56-60页 |
| 4.3.1 实验期间小鼠的基本状况 | 第56页 |
| 4.3.2 小鼠高脂血模型的建立 | 第56页 |
| 4.3.3 大果山楂黄酮类物质对小鼠体重的影响 | 第56-57页 |
| 4.3.4 大果山楂黄酮类物质对高脂血症小鼠血脂水平的影响 | 第57-58页 |
| 4.3.5 大果山楂黄酮类物质对高脂血症小鼠抗氧化水平指标的影响 | 第58-59页 |
| 4.3.6 大果山楂黄酮类物质对高脂血症小鼠肝脏指数的影响 | 第59-60页 |
| 4.4 讨论 | 第60页 |
| 4.5 本章小结 | 第60-62页 |
| 第五章 结论与展望 | 第62-65页 |
| 5.1 结论 | 第62-63页 |
| 5.2 展望 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文情况 | 第72页 |
