| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-28页 |
| ·引言 | 第12-13页 |
| ·经典的离子化技术 | 第13-17页 |
| ·电子轰击离子化源EI | 第13-14页 |
| ·化学电离CI | 第14-15页 |
| ·解吸电离DI | 第15-16页 |
| ·电喷雾电离ESI | 第16-17页 |
| ·复杂基体样品直接电离技术 | 第17-26页 |
| ·复杂基体样品直接电离技术的概述 | 第17-19页 |
| ·复杂基体样品直接电离的基本原理 | 第19-21页 |
| ·典型复杂基体样品直接电离的实现方法和技术特点 | 第21-26页 |
| ·本文的主要内容 | 第26-28页 |
| 第二章 内部萃取电喷雾电离（iEESI）技术 | 第28-32页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·内部萃取电喷雾电离技术原理及装置 | 第28-29页 |
| ·内部萃取电喷雾电离技术特点 | 第29-30页 |
| ·iEESI-MS定量分析能力 | 第30-31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第三章 内部萃取电喷雾电离质谱技术在植物代谢组学研究中的应用 | 第32-42页 |
| ·引言 | 第32-33页 |
| ·实验部分 | 第33-34页 |
| ·仪器与试剂 | 第33页 |
| ·实验样品 | 第33页 |
| ·数据处理 | 第33-34页 |
| ·质谱条件 | 第34页 |
| ·结果与讨论 | 第34-40页 |
| ·iEESI-MS直接分析植物组织内部的化学成分 | 第34-36页 |
| ·iEESI-MS鉴别不同种类的银杏 | 第36-38页 |
| ·不同成熟度草莓的iEESI-MS分析 | 第38-40页 |
| ·不同生理状态吊兰的iEESI-MS分析 | 第40页 |
| ·小结 | 第40-42页 |
| 第四章 内部萃取电喷雾电离质谱技术在食品分析中的应用 | 第42-62页 |
| ·引言 | 第42页 |
| ·内部萃取电喷雾电离质谱法对大蒜品质的快速质谱研究 | 第42-48页 |
| ·实验部分 | 第42-43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-48页 |
| ·结论 | 第48页 |
| ·内部萃取电喷雾电离质谱法对红辣椒保鲜期的快速质谱研究 | 第48-54页 |
| ·实验部分 | 第48-49页 |
| ·结果讨论 | 第49-53页 |
| ·结论 | 第53-54页 |
| ·肉质食品中痕量瘦肉精成分的内部萃取电喷雾电离质谱检测 | 第54-60页 |
| ·实验部分 | 第54-55页 |
| ·结果讨论 | 第55-60页 |
| ·iEESI-MS的分析速度与灵敏度分析 | 第60页 |
| ·结论 | 第60页 |
| ·小结 | 第60-62页 |
| 第五章 内部萃取电喷雾电离质谱法直接跟踪活体组织内部酶催化反应 | 第62-72页 |
| ·引言 | 第62-63页 |
| ·实验部分 | 第63-64页 |
| ·iEESI-MS分析 | 第63页 |
| ·材料与试剂 | 第63-64页 |
| ·结果讨论 | 第64-71页 |
| ·iEESI-MS直接分析未处理活体蒜瓣组织中蒜氨酸转化反应 | 第64-66页 |
| ·外界刺激对酶促反应的影响的iEESI-MS分析 | 第66-69页 |
| ·不同生长阶段蒜瓣组织中本酶活的iEESI-MS分析 | 第69-71页 |
| ·小结 | 第71-72页 |
| 第六章 内部萃取电喷雾电离质谱快速测定人尿中 1-羟基芘的研究 | 第72-80页 |
| ·引言 | 第72-73页 |
| ·实验部分 | 第73-74页 |
| ·材料和试剂 | 第73页 |
| ·尿样样品的采集 | 第73页 |
| ·磁性固相萃取内部萃取电喷雾电离质谱法（MSPE-iEESI-MS）的建立 | 第73-74页 |
| ·结果与讨论 | 第74-79页 |
| ·尿中 1-OHP的MSPE-iEESI-MS快速定性检测 | 第74-76页 |
| ·尿中 1-OHP的MSPE-iEESI-MS快速定量检测 | 第76-78页 |
| ·实际尿液样本中的 1-OHP的MSPE-iEESI-MS快速测定 | 第78-79页 |
| ·小结 | 第79-80页 |
| 第七章 结论 | 第80-82页 |
| 参考文献 | 第82-94页 |
| 致谢 | 第94-96页 |
| 附录 | 第96页 |
