陕北木枣中低聚糖的提取及其功效研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 第一章 引言 | 第11-19页 |
| ·红枣产业 | 第11-12页 |
| ·低聚糖的研究概况 | 第12-13页 |
| ·低聚糖的定义 | 第12页 |
| ·低聚糖的分类 | 第12-13页 |
| ·低聚糖的制备 | 第13-14页 |
| ·从天然产物中直接提取低聚糖 | 第13页 |
| ·由化学法合成低聚糖 | 第13页 |
| ·由酶法合成低聚糖 | 第13-14页 |
| ·低聚糖的化学结构分析 | 第14页 |
| ·低聚糖的分离 | 第14页 |
| ·低聚糖机构分析 | 第14页 |
| ·功能性低聚糖的生理活性及应用 | 第14-16页 |
| ·功能性低聚糖的生理活性 | 第14-15页 |
| ·功能性低聚糖的研究现状及应用 | 第15-16页 |
| ·红枣低聚糖的研究概况 | 第16页 |
| ·陕北木枣研究概况 | 第16-17页 |
| ·课题研究内容及意义 | 第17-19页 |
| ·课题研究内容 | 第17页 |
| ·课题研究的意义 | 第17-19页 |
| 第二章 脱脂工艺条件的优化 | 第19-26页 |
| ·实验材料 | 第19页 |
| ·原料 | 第19页 |
| ·试剂与设备 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-20页 |
| ·单因素方差分析 | 第19页 |
| ·正交实验设计 | 第19-20页 |
| ·实验结果与分析 | 第20-24页 |
| ·单因素实验结果 | 第20-22页 |
| ·交实验设计 | 第22-24页 |
| ·讨论 | 第24-26页 |
| 第三章 水浴法提取红枣总糖 | 第26-35页 |
| ·实验材料 | 第26页 |
| ·实验试剂及设备 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-28页 |
| ·标准曲线的制作 | 第26-27页 |
| ·单因素实验 | 第27-28页 |
| ·实验结果及分析 | 第28-33页 |
| ·制作标准曲线 | 第28-29页 |
| ·单因素实验结果 | 第29-30页 |
| ·正交实验结果 | 第30-33页 |
| ·讨论 | 第33-35页 |
| 第四章 低聚糖的分离与测定 | 第35-42页 |
| ·试验材料 | 第35页 |
| ·试验试剂及设备 | 第35页 |
| ·试验方法 | 第35-38页 |
| ·去除蛋白质 | 第35-36页 |
| ·去除多糖 | 第36页 |
| ·去除单糖 | 第36-37页 |
| ·红枣低聚糖色谱图 | 第37页 |
| ·低聚糖的定量检测 | 第37-38页 |
| ·实验结果与分析 | 第38-40页 |
| ·棉籽糖的标准曲线 | 第38页 |
| ·高效液相结果 | 第38-39页 |
| ·低聚糖含量的测定 | 第39-40页 |
| ·讨论 | 第40-42页 |
| 第五章 低聚糖的抗氧化性研究 | 第42-46页 |
| ·试验材料 | 第42页 |
| ·试验试剂和设备 | 第42页 |
| ·试验方法 | 第42-44页 |
| ·清除DPPH自由基的能力测定 | 第42-43页 |
| ·清除羟自由基作用的测定 | 第43页 |
| ·提取物对亚硝基清除作用的测定 | 第43-44页 |
| ·试验结果与分析 | 第44页 |
| ·讨论 | 第44-46页 |
| 第六章 低聚糖体外促进益生菌生长的研究 | 第46-50页 |
| ·试验材料 | 第46页 |
| ·试验试剂及设备 | 第46页 |
| ·试验方法 | 第46-47页 |
| ·双歧杆菌的分离 | 第46-47页 |
| ·比浊法测定双歧杆菌的生长 | 第47页 |
| ·试验结果与分析 | 第47-49页 |
| ·讨论 | 第49-50页 |
| 第七章 总结与展望 | 第50-52页 |
| ·总结 | 第50-51页 |
| ·展望 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 攻读硕士学位论文期间研究成果 | 第59页 |
