| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-25页 |
| 1 柑桔属植物成分研究现状 | 第13-18页 |
| ·柑桔化学成分研究 | 第13-18页 |
| ·精油 | 第13-15页 |
| ·黄酮类化合物 | 第15-16页 |
| ·多糖 | 第16页 |
| ·柠檬苦素类化合物 | 第16-17页 |
| ·生物碱 | 第17-18页 |
| 2 植物花精油的提取方法 | 第18-21页 |
| ·水蒸气蒸馏法 | 第18页 |
| ·同时蒸馏萃取法 | 第18-19页 |
| ·有机溶剂萃取法 | 第19页 |
| ·超临界CO_2流体萃取法 | 第19页 |
| ·固相微萃取法 | 第19-20页 |
| ·其他方法 | 第20-21页 |
| ·微波辅助萃取法 | 第20页 |
| ·超声波辅助萃取法 | 第20-21页 |
| ·闪式提取法 | 第21页 |
| 3 植物花精油生物活性 | 第21-22页 |
| ·抑菌作用 | 第21页 |
| ·抗炎作用 | 第21-22页 |
| ·抗氧化作用 | 第22页 |
| ·组织修复作用 | 第22页 |
| 4 精油成分分析方法 | 第22-23页 |
| ·薄层色谱法 | 第22-23页 |
| ·气相色谱法 | 第23页 |
| ·气相色谱-质谱联用法 | 第23页 |
| ·气相色谱-红外联用法 | 第23页 |
| 5 研究的目的、意义与内容 | 第23-25页 |
| ·研究的目的 | 第24页 |
| ·研究的意义 | 第24页 |
| ·研究内容 | 第24-25页 |
| 第二章 柑桔花主要成分分析 | 第25-36页 |
| 1 材料与方法 | 第25-31页 |
| ·试验材料 | 第25页 |
| ·主要试剂 | 第25页 |
| ·主要仪器设备 | 第25-26页 |
| ·试验方法 | 第26-31页 |
| ·水分的测定 | 第26页 |
| ·蛋白质的测定 | 第26页 |
| ·游离氨基酸的测定 | 第26页 |
| ·总有机酸含量的测定 | 第26-27页 |
| ·多糖含量的测定 | 第27-28页 |
| ·还原糖测定 | 第28-29页 |
| ·总糖测定 | 第29页 |
| ·精油含量的测定 | 第29页 |
| ·总黄酮含量的测定 | 第29-30页 |
| ·总生物碱含量的测定 | 第30-31页 |
| 2 结果与讨论 | 第31-35页 |
| ·柑桔花中蛋白质和游离氨基酸的含量 | 第31-32页 |
| ·柑桔花中总有机酸的含量 | 第32-33页 |
| ·柑桔花中多糖、还原糖、总糖的含量 | 第33-34页 |
| ·柑桔花中精油的含量 | 第34页 |
| ·柑桔花中黄酮的含量 | 第34-35页 |
| ·柑桔花中总生物碱的含量 | 第35页 |
| 3 本章小结 | 第35-36页 |
| 第三章 微波辅助有机溶剂法提取柑桔花精油工艺优化 | 第36-46页 |
| 1 材料与方法 | 第36-38页 |
| ·试验材料 | 第36页 |
| ·主要试剂 | 第36页 |
| ·主要仪器设备 | 第36-37页 |
| ·试验方法 | 第37-38页 |
| ·精油制备及得率计算方法 | 第37页 |
| ·单因素试验 | 第37页 |
| ·响应面试验 | 第37-38页 |
| ·精油成分分析 | 第38页 |
| 2 结果与分析 | 第38-45页 |
| ·萃取溶剂对柑桔花精油得率的影响 | 第38-39页 |
| ·液料比对柑桔花精油得率的影响 | 第39-40页 |
| ·微波功率对柑桔花精油得率的影响 | 第40页 |
| ·微波处理时间对柑桔花精油得率的影响 | 第40-41页 |
| ·工艺优化 | 第41-44页 |
| ·微波辅助有机溶剂法精油的成分分析 | 第44-45页 |
| 3 本章小结 | 第45-46页 |
| 第四章 超临界CO_2法提取柑桔花精油工艺优化 | 第46-57页 |
| 1 材料与方法 | 第46-48页 |
| ·试验材料 | 第46页 |
| ·主要试剂 | 第46页 |
| ·主要仪器设备 | 第46页 |
| ·试验方法 | 第46-48页 |
| ·精油制备及得率计算方法 | 第46-47页 |
| ·单因素试验 | 第47页 |
| ·响应面试验 | 第47-48页 |
| ·精油成分分析 | 第48页 |
| 2 结果与分析 | 第48-56页 |
| ·干燥时间对柑桔花精油得率的影响 | 第48-49页 |
| ·粉碎粒度对柑桔花精油得率的影响 | 第49页 |
| ·萃取时间对柑桔花精油得率的影响 | 第49-50页 |
| ·萃取温度对柑桔花精油得率的影响 | 第50-51页 |
| ·萃取压力对柑桔花精油得率的影响 | 第51页 |
| ·工艺优化 | 第51-55页 |
| ·超临界CO_2法精油的成分分析 | 第55-56页 |
| 3 本章小结 | 第56-57页 |
| 第五章 不同方法提取的柑桔花精油理化特性与抗氧化活性比较 | 第57-70页 |
| 1 材料与方法 | 第57-58页 |
| ·试验材料 | 第57页 |
| ·主要试剂 | 第57页 |
| ·主要仪器设备 | 第57页 |
| ·试验方法 | 第57-58页 |
| ·化指标分析 | 第57页 |
| ·精油成分分析 | 第57-58页 |
| ·抗氧化活性分析 | 第58页 |
| 2 结果与分析 | 第58-69页 |
| ·精油理化指标的比较 | 第58-59页 |
| ·精油成分分析 | 第59-68页 |
| ·微波辅助有机溶剂法柑桔花精油的香气成分分析结果 | 第59-62页 |
| ·超临界CO_2法柑桔花精油的香气成分分析结果 | 第62-66页 |
| ·两种精油成分的比较与分析 | 第66-68页 |
| ·抗氧化活性分析 | 第68-69页 |
| ·磷钼络合物法测定抗氧化活性 | 第68页 |
| ·清除DPPH自由基能力 | 第68-69页 |
| 3 本章小结 | 第69-70页 |
| 第六章 主要结论及创新点 | 第70-72页 |
| 1 主要结论 | 第70页 |
| 2 创新点 | 第70-71页 |
| 3 展望 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-80页 |
| 致谢 | 第80-81页 |
| 作者简介 | 第81页 |
| 在读期间发表的论文 | 第81页 |
| 在读期间参加的科研工作 | 第81页 |
| 在读期间获得的奖励 | 第81页 |