| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 前言 | 第9-23页 |
| ·琼胶以及琼脂糖的结构及特性 | 第9-11页 |
| ·琼胶的结构与性质 | 第9-10页 |
| ·琼脂糖的结构与性质 | 第10-11页 |
| ·琼胶以及琼脂糖的应用 | 第11-15页 |
| ·琼胶的应用 | 第11-12页 |
| ·琼脂糖的应用 | 第12-15页 |
| ·琼胶以及琼脂糖提取研究进展简介 | 第15-19页 |
| ·琼胶提取研究简介 | 第15-17页 |
| ·琼脂糖提取研究进展简介 | 第17-19页 |
| ·琼脂糖衍生物研究进展以及现况 | 第19-22页 |
| ·低凝固点琼脂糖简介以及改性方法 | 第19-20页 |
| ·低电内渗琼脂糖简介以及制备方法 | 第20-22页 |
| ·选题背景 | 第22-23页 |
| 第二章 鲜江蓠提取琼胶碱处理工艺研究 | 第23-35页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·实验部分 | 第23-25页 |
| ·实验仪器 | 第23-24页 |
| ·实验药品 | 第24页 |
| ·凝胶强度的测定 | 第24页 |
| ·产率测定 | 第24页 |
| ·鲜江蓠碱处理工艺流程 | 第24-25页 |
| ·碱处理实验方案 | 第25页 |
| ·响应面法优化鲜江蓠琼胶提取工艺影响参数 | 第25页 |
| ·结果与讨论 | 第25-33页 |
| ·碱处理单因素实验结果 | 第25-30页 |
| ·Box-Behnken 中心组合优化鲜江蓠提取琼胶碱处理工艺 | 第30-31页 |
| ·模型验证显著性检验 | 第31-33页 |
| ·本章小结 | 第33-35页 |
| 第三章 鲜江蓠酸化漂白工艺研究 | 第35-44页 |
| ·引言 | 第35页 |
| ·实验部分 | 第35-36页 |
| ·实验仪器 | 第35页 |
| ·实验药品 | 第35-36页 |
| ·江蓠酸化实验 | 第36页 |
| ·江蓠漂白实验 | 第36页 |
| ·白度的测定 | 第36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-43页 |
| ·H_2C_2O_4、HCl 浓度对琼胶凝胶强度和产率的影响 | 第36-38页 |
| ·双氧水漂白工艺的研究 | 第38-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| 第四章 响应面法优化微波提取琼胶工艺 | 第44-53页 |
| ·引言 | 第44页 |
| ·实验部分 | 第44-45页 |
| ·实验仪器 | 第44页 |
| ·实验药品 | 第44-45页 |
| ·琼胶产率、凝胶强度的测定 | 第45页 |
| ·微波提取琼胶 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-52页 |
| ·微波提取鲜江蓠琼胶关键因子的确定 | 第45-48页 |
| ·各因素对鲜江蓠琼胶提取率的响应面分析 | 第48-50页 |
| ·各响应因素对琼胶凝胶强度的响应分析 | 第50-52页 |
| ·验证性试验 | 第52页 |
| ·本章小结 | 第52-53页 |
| 第五章 改良EDTA-Na_2法琼脂糖的提取工艺 | 第53-61页 |
| ·引言 | 第53页 |
| ·实验部分 | 第53-55页 |
| ·实验材料与试剂 | 第53页 |
| ·实验仪器 | 第53-54页 |
| ·琼胶的乙醇处理 | 第54页 |
| ·EDTA-Na_2提取工艺 | 第54页 |
| ·硫酸基含量的测定 | 第54-55页 |
| ·凝胶强度的测定 | 第55页 |
| ·结果与讨论 | 第55-60页 |
| ·琼胶乙醇处理正交实验结果 | 第55-56页 |
| ·EDTA-Na_2法提取琼脂糖 | 第56-58页 |
| ·正交实验结果 | 第58-60页 |
| ·本章小结 | 第60-61页 |
| 结论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
| 攻读学位期间已发表和待发表的相关学位论文题录 | 第67-68页 |