致谢 | 第1-8页 |
摘要 | 第8-10页 |
Abstract | 第10-13页 |
目录 | 第13-16页 |
第一章 绪论 | 第16-24页 |
·植物甾醇以及甾醇酯的概述 | 第16-19页 |
·植物留酵的来源 | 第16页 |
·植物甾醇的化学结构 | 第16-17页 |
·植物甾醇及甾醇酯的生理功能 | 第17-18页 |
·植物甾醇酯的应用 | 第18-19页 |
·植物甾醇酯化反应国内外研究概况 | 第19-22页 |
·植物甾醇脂肪酸酯的合成方法 | 第19-20页 |
·国内外相关研究概况 | 第20-22页 |
·本课题主要研究目的、意义与内容 | 第22-24页 |
第二章 植物甾醇高效液相色谱法正相柱与反相柱的对比研究 | 第24-30页 |
·引言 | 第24页 |
·实验材料与仪器 | 第24页 |
·实验材料 | 第24页 |
·实验仪器 | 第24页 |
·实验方法 | 第24-25页 |
·植物甾醇紫外检测波长的确定 | 第24-25页 |
·反相色谱柱法检测植物甾醇 | 第25页 |
·正相色谱柱法检测植物甾醇 | 第25页 |
·内标法检测植物甾醇 | 第25页 |
·实验结果与讨论 | 第25-29页 |
·植物甾醇紫外波长检测 | 第25-26页 |
·反相色谱柱法检测结果 | 第26-27页 |
·正相色谱柱法检测结果 | 第27页 |
·植物甾醇内标法检测结果 | 第27-29页 |
·本章小结 | 第29-30页 |
第三章 植物甾醇酯化反应催化剂的筛选以及合成研究 | 第30-48页 |
·引言 | 第30页 |
·实验材料与仪器 | 第30-31页 |
·实验材料 | 第30-31页 |
·实验仪器 | 第31页 |
·实验步骤与结果 | 第31-34页 |
·酯化反应 | 第31-32页 |
·内标溶液配置 | 第32页 |
·酯化反应之后的样品处理 | 第32页 |
·酯化率的计算 | 第32页 |
·HPLC检测 | 第32页 |
·标准曲线的绘制 | 第32-33页 |
·表面活性剂-金属氧化物催化剂的筛选以及酯化合成研究 | 第33页 |
·碳酸氢钠-金属氧化物催化剂的筛选以及酯化合成研究 | 第33页 |
·植物甾醇和植物甾醇酯的性质研究 | 第33-34页 |
·结果讨论 | 第34-47页 |
·实验原理 | 第34页 |
·标准曲线 | 第34页 |
·表面活性剂-金属氧化物混合催化剂的筛选以及酯化合成研究 | 第34-39页 |
·金属氧化物-表面活性剂为催化剂的反应体系总结 | 第39-40页 |
·碳酸氢钠-金属氧化物复合催化剂的筛选以及酯化合成研究 | 第40-44页 |
·碳酸氢钠-金属氧化物为催化剂的反应体系总结 | 第44页 |
·植物甾醇和植物甾醇酯的性质研究 | 第44-47页 |
·本章小结 | 第47-48页 |
第四章 动力学研究 | 第48-58页 |
·引言 | 第48页 |
·实验材料与仪器 | 第48-49页 |
·实验材料 | 第48页 |
·实验仪器 | 第48-49页 |
·实验方法 | 第49页 |
·甾醇酯的合成 | 第49页 |
·HPLC分析 | 第49页 |
·标准曲线绘制 | 第49页 |
·结果讨论 | 第49-57页 |
·标准曲线 | 第49页 |
·不同温度时反应体系中植物甾醇和植物甾醇软脂酸酯的浓度变化 | 第49-52页 |
·反应级数的确定与验证 | 第52-56页 |
·反应活化能 | 第56-57页 |
·本章小结 | 第57-58页 |
第五章 植物甾醇的新型定量分析方法 | 第58-68页 |
·引言 | 第58页 |
·实验材料与仪器 | 第58-59页 |
·实验材料 | 第58-59页 |
·实验仪器 | 第59页 |
·实验方法 | 第59-60页 |
·植物甾醇纯化 | 第59页 |
·植物甾醇衍生化 | 第59页 |
·衍生化后苯甲酰基甾醇纯化 | 第59页 |
·HPLC | 第59-60页 |
·标准曲线 | 第60页 |
·植物甾醇衍生化后高效液相色谱定量检测 | 第60页 |
·结果与讨论 | 第60-67页 |
·植物甾醇衍生化 | 第60-62页 |
·通过HPLC-UV定量检测衍生化之后的植物甾醇 | 第62-64页 |
·甾醇的检测 | 第64-65页 |
·定量检测限度研究 | 第65-67页 |
·本章小结 | 第67-68页 |
第六章 结论与展望 | 第68-70页 |
参考文献 | 第70-78页 |
作者筒介及科研成果 | 第78页 |