| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-17页 |
| 第一章 前言 | 第17-28页 |
| 1 肉质特性以及影响肉质的营养因素 | 第17-21页 |
| ·猪肉品质性状 | 第17-19页 |
| ·影响肉质的营养因素 | 第19-21页 |
| 2 铬的营养研究 | 第21-24页 |
| ·铬的来源及在动物体内的分布 | 第21-22页 |
| ·铬的理化特性 | 第22页 |
| ·铬对动物营养物质代谢的影响 | 第22-24页 |
| 3 铬在动物生产中的应用 | 第24-26页 |
| ·铬对动物生长性能的影响 | 第24-25页 |
| ·铬对动物繁殖性能的影响 | 第25页 |
| ·铬对动物免疫性能的影响 | 第25页 |
| ·铬对抗热应激的影响 | 第25-26页 |
| ·铬对动物肉品质的影响 | 第26页 |
| ·铬对动物氧化作用的影响 | 第26页 |
| 4 目前存在的问题与本研究目的意义 | 第26-28页 |
| 第二章 蛋氨酸铬水平对生长肉猪生长性能及血清生化指标的影响研究 | 第28-40页 |
| 1 引言 | 第28页 |
| 2 材料与方法 | 第28-31页 |
| ·试验材料 | 第28页 |
| ·试验设计及试验动物 | 第28-29页 |
| ·试验日粮 | 第29-30页 |
| ·饲养管理 | 第30页 |
| ·试验指标测定 | 第30-31页 |
| ·数据处理 | 第31页 |
| 3 结果与分析 | 第31-35页 |
| ·蛋氨酸铬水平对生长肉猪生长性能的影响 | 第31-32页 |
| ·蛋氨酸铬水平对生长肉猪饲粮表观消化率的影响 | 第32-33页 |
| ·蛋氨酸铬水平对生长肉猪血清生化指标的影响 | 第33-35页 |
| 4 讨论 | 第35-38页 |
| ·蛋氨酸铬水平对生长肉猪生长性能的影响 | 第35-36页 |
| ·蛋氨酸铬水平对生长肉猪饲料表观消化率的影响 | 第36-37页 |
| ·蛋氨酸铬水平对生长肉猪血清生理生化指标的影响 | 第37-38页 |
| 5 小结 | 第38-40页 |
| 第三章 蛋氨酸铬与其他有机铬对生长肉猪影响的比较研究 | 第40-51页 |
| 1 引言 | 第40页 |
| 2 材料与方法 | 第40-42页 |
| ·试验材料 | 第40-41页 |
| ·试验设计及试验动物 | 第41页 |
| ·试验日粮 | 第41-42页 |
| ·饲养管理 | 第42页 |
| ·试验指标测定 | 第42页 |
| ·数据分析 | 第42页 |
| 3 结果与分析 | 第42-46页 |
| ·有机铬源对生长肉猪生长性能的影响 | 第42-43页 |
| ·有机铬源对生长肉猪饲料表观消化率的影响 | 第43-44页 |
| ·有机铬源对生长肉猪血清生理生化指标的影响 | 第44-46页 |
| 4 讨论 | 第46-50页 |
| ·有机铬源对生长肉猪生长性能的影响 | 第46-47页 |
| ·有机铬源对生长肉猪饲料表观消化率的影响 | 第47-48页 |
| ·有机铬源对生长肉猪血清生化指标的影响 | 第48-50页 |
| 5 小结 | 第50-51页 |
| 第四章 蛋氨酸铬与能量水平对肥育猪生长性能与胴体品质的影响研究 | 第51-73页 |
| 1 引言 | 第51页 |
| 2 材料与方法 | 第51-55页 |
| ·试验材料 | 第51页 |
| ·试验动物及试验设计 | 第51-52页 |
| ·试验日粮 | 第52-53页 |
| ·饲养试验 | 第53页 |
| ·试验指标测定 | 第53-55页 |
| ·数据处理 | 第55页 |
| 3 结果与分析 | 第55-65页 |
| ·能量水平、蛋氨酸铬与硒对肥育猪生长性能的影响 | 第55-57页 |
| ·能量水平、蛋氨酸铬与硒对肥育猪血清生理生化指标的影响 | 第57-60页 |
| ·能量水平、蛋氨酸铬与硒对肥育猪胴体品质及肉质性状的影响 | 第60-64页 |
| ·能量水平、铬与硒对铬在组织脏器中沉积的影响 | 第64-65页 |
| 4 讨论 | 第65-72页 |
| ·能量水平、蛋氨酸铬与硒互作对肥育猪生长性能的影响 | 第65-66页 |
| ·能量水平、蛋氨酸铬与硒对肥育猪血清生化指标的影响 | 第66-68页 |
| ·能量水平、蛋氨酸铬与硒对肥育猪胴体及肉质性状的影响 | 第68-71页 |
| ·能量水平、蛋氨酸铬与硒对铬在组织脏器中沉积的影响 | 第71-72页 |
| 5 小结 | 第72-73页 |
| 第五章 总体结论 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-84页 |
| 致谢 | 第84-85页 |
| 攻读学位期间发表论文情况 | 第85页 |
