| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 目录 | 第9-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-29页 |
| ·研究目的和意义 | 第12页 |
| ·转基因动物的研究与应用 | 第12-16页 |
| ·新品种培育 | 第12-13页 |
| ·异种器官移植 | 第13-14页 |
| ·动物生物反应器 | 第14-15页 |
| ·动物疾病模型 | 第15-16页 |
| ·转基因动物生物安全的研究与评价 | 第16-22页 |
| ·转基因生物分子特征检测关键技术研究 | 第16-17页 |
| ·风险识别安全评价 | 第17-19页 |
| ·环境安全评价 | 第19-21页 |
| ·食品安全评价 | 第21-22页 |
| ·各国现行的转基因动物生物安全评价政策和程序 | 第22-26页 |
| ·美国 | 第22-23页 |
| ·欧盟 | 第23-24页 |
| ·日本 | 第24-25页 |
| ·中国 | 第25-26页 |
| ·多不饱和脂肪酸酶基因相关研究 | 第26-29页 |
| ·n-3多不饱和脂肪酸来源及分类 | 第26页 |
| ·多不饱和脂肪酸的功能 | 第26页 |
| ·脂肪酸去饱和酶的结构和作用机理 | 第26-27页 |
| ·脂肪酸去饱和酶活性的调节 | 第27页 |
| ·脂肪酸去饱和酶的表达 | 第27-29页 |
| 第二章 sFat-1转基因猪的分子特征检测 | 第29-34页 |
| ·前言 | 第29页 |
| ·实验材料 | 第29-30页 |
| ·实验方法 | 第30-31页 |
| ·实验结果 | 第31-33页 |
| ·讨论与分析 | 第33-34页 |
| 第三章 sFat-1转基因猪的目标性状分析 | 第34-41页 |
| ·前言 | 第34页 |
| ·实验材料 | 第34-35页 |
| ·实验方法 | 第35页 |
| ·实验结果 | 第35-40页 |
| ·讨论与分析 | 第40-41页 |
| 第四章 sFat-1转基因猪体内外特异微生物菌群分析 | 第41-49页 |
| ·前言 | 第41页 |
| ·实验材料 | 第41-42页 |
| ·实验方法 | 第42-43页 |
| ·实验结果 | 第43-48页 |
| ·讨论与分析 | 第48-49页 |
| 第五章 sFat-1转基因猪外源基因水平漂移风险评估 | 第49-58页 |
| ·前言 | 第49页 |
| ·实验材料 | 第49页 |
| ·实验方法 | 第49-51页 |
| ·实验结果 | 第51-56页 |
| ·讨论与分析 | 第56-58页 |
| 第六章 sFat-1转基因猪肉功能评价研究 | 第58-163页 |
| ·前言 | 第58-59页 |
| ·实验材料 | 第59-60页 |
| ·实验方法 | 第60-63页 |
| ·实验结果 | 第63-160页 |
| ·讨论与分析 | 第160-163页 |
| 第七章 结论 | 第163-164页 |
| 参考文献 | 第164-173页 |
| 附件 | 第173-174页 |
| 致谢 | 第174-175页 |
| 个人简历 | 第175页 |