| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第1章 绪论 | 第10-23页 |
| ·研究背景和意义 | 第10-13页 |
| ·文献综述 | 第13-20页 |
| ·国外研究现状综述 | 第13-19页 |
| ·国内研究现状综述 | 第19-20页 |
| ·研究思路及研究方法 | 第20-21页 |
| ·研究思路 | 第20-21页 |
| ·研究方法 | 第21页 |
| ·论文的创新点 | 第21-23页 |
| 第2章 河南省永城市农村居民食品在生产和流通领域存在的质量安全问题分析 | 第23-30页 |
| ·永城市农村居民食品在生产领域存在的质量安全问题分析 | 第23-28页 |
| ·化肥的泛滥使用使农产品的原材料质量难以保证 | 第23-25页 |
| ·各种农药、化学剂超量使用 | 第25-26页 |
| ·食品小作坊超量使用、滥用食品添加剂和非法添加物问题突出 | 第26-27页 |
| ·食品包装存在质量隐患 | 第27-28页 |
| ·永城市农村居民食品在流通领域存在质量安全问题分析 | 第28-30页 |
| 第3章 河南省永城市农村食品质量安全监管领域存在问题分析 | 第30-34页 |
| ·农村食品安全检测设备设施不足 | 第30页 |
| ·农村食品安全监管力量薄弱且法制不健全 | 第30-31页 |
| ·监管缺少统筹，机制不够健全 | 第31-32页 |
| ·宣传力度不够 | 第32-34页 |
| 第4章 河南省永城市农村居民食品质量安全意识存在的问题分析 | 第34-37页 |
| ·永城市农村居民文化水平落后，食品安全意识淡薄 | 第34-35页 |
| ·永城市农村人口多，环境保护意识差，生存环境质量低 | 第35-37页 |
| 第5章 永城农村食品质量安全的发展对策 | 第37-41页 |
| ·加强政府职能，普及食品安全知识 | 第37-38页 |
| ·完善食品安全监管的软硬件建设，构建完善的科学监管体系 | 第38-39页 |
| ·加大农村食品流通环节整治力度，保护消费者的合法权益 | 第39页 |
| ·积极推动农业标准化建设，发展生态农业，走生态种植和养殖的“绿色道路” | 第39-41页 |
| 第6章 结论与建议 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |
| 致谢 | 第45页 |
