黑曲霉降解酒石酸关键酶的分离纯化及酶学性质研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-22页 |
| ·酒石酸概述 | 第11页 |
| ·酒石酸降解方法概述 | 第11-12页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第12-13页 |
| ·本课题国内外研究现状及进展 | 第13-20页 |
| ·酒石酸降解菌株的发现 | 第13页 |
| ·酒石酸降解酶中关键酶的分离纯化 | 第13-17页 |
| ·微生物代谢酒石酸过程的研究 | 第17-19页 |
| ·酒石酸降解酶活性测定方法 | 第19-20页 |
| ·研究内容和创新点 | 第20-22页 |
| ·研究内容 | 第20-21页 |
| ·创新点 | 第21-22页 |
| 第二章 黑曲霉降解酒石酸关键酶的分离纯化 | 第22-32页 |
| ·材料 | 第22-23页 |
| ·试验菌株 | 第22页 |
| ·主要培养基 | 第22页 |
| ·主要试剂 | 第22页 |
| ·设备与仪器 | 第22-23页 |
| ·方法 | 第23-26页 |
| ·诱导产酶试验 | 第23页 |
| ·降解酒石酸关键酶的分离 | 第23-24页 |
| ·降解酒石酸关键酶的纯化 | 第24页 |
| ·分析测定方法 | 第24-26页 |
| ·结果与分析 | 第26-30页 |
| ·菌丝体破碎 | 第26页 |
| ·粗酶液获得 | 第26页 |
| ·热变去除杂蛋白 | 第26页 |
| ·DEAE-52纤维素离子交换层析 | 第26-27页 |
| ·SephadexG-75分子筛层析 | 第27页 |
| ·不同方式测酶活结果 | 第27-29页 |
| ·PAGE电泳纯度鉴定 | 第29页 |
| ·酶的分离纯化结果 | 第29-30页 |
| ·讨论与小结 | 第30-32页 |
| ·讨论 | 第30-31页 |
| ·小结 | 第31-32页 |
| 第三章 黑曲霉降酸酒石酸关键酶的性质研究 | 第32-48页 |
| ·材料 | 第32页 |
| ·主要试剂 | 第32页 |
| ·主要仪器设备 | 第32页 |
| ·方法 | 第32-35页 |
| ·降解酒石酸关键酶的温度耐受性 | 第32页 |
| ·温度对降解酒石酸关键酶活性的影响 | 第32页 |
| ·降解酒石酸关键酶的pH值耐受性 | 第32-33页 |
| ·pH值对降解酒石酸关键酶活性的影响 | 第33页 |
| ·不同金属离子对降酸酶的抑制和激活作用 | 第33页 |
| ·酶的动力学常数 | 第33-34页 |
| ·酶的专一性试验 | 第34页 |
| ·分子量测定 | 第34页 |
| ·底物测定 | 第34页 |
| ·产物测定 | 第34-35页 |
| ·氨基酸序列测定 | 第35页 |
| ·结果与分析 | 第35-45页 |
| ·降解酒石酸关键酶的温度耐受性 | 第35-36页 |
| ·温度对酶活性的影响及酶的最佳反应温度 | 第36-37页 |
| ·降解酒石酸关键酶的pH值耐受性 | 第37-38页 |
| ·pH对酶活性的影响及酶的最佳反应pH | 第38页 |
| ·不同金属离子对酶的抑制和激活作用 | 第38-39页 |
| ·酶的动力学常数 | 第39-40页 |
| ·酶的专一性试验 | 第40-41页 |
| ·分子量测定 | 第41-42页 |
| ·底物测定 | 第42页 |
| ·产物测定 | 第42-43页 |
| ·降解酒石酸关键酶的序列测定 | 第43-45页 |
| ·讨论与小结 | 第45-48页 |
| ·讨论 | 第45-46页 |
| ·小结 | 第46-48页 |
| 第四章 全文结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 作者简介 | 第53页 |
