| 摘要 | 第1-12页 |
| Abstract | 第12-15页 |
| 1 导言 | 第15-29页 |
| ·研究背景、目的和意义 | 第15-18页 |
| ·研究的背景 | 第15-16页 |
| ·研究的目的和意义 | 第16-18页 |
| ·国内外相关研究综述 | 第18-25页 |
| ·国外相关研究 | 第18-21页 |
| ·国内相关研究 | 第21-25页 |
| ·研究思路与主要内容 | 第25-26页 |
| ·研究思路 | 第25页 |
| ·主要内容 | 第25-26页 |
| ·研究方法、技术路线、创新点及不足之处 | 第26-29页 |
| ·研究方法 | 第26页 |
| ·技术路线 | 第26-27页 |
| ·创新点 | 第27页 |
| ·不足之处 | 第27-29页 |
| 2 中国马铃薯生产及产业现状分析 | 第29-59页 |
| ·马铃薯的起源、作物学特点和营养价值 | 第29-31页 |
| ·马铃薯的起源与传播 | 第29页 |
| ·马铃薯的作物学特点 | 第29页 |
| ·马铃薯的营养价值 | 第29-31页 |
| ·马铃薯生产现状分析 | 第31-45页 |
| ·马铃薯的播种面积、产量与单产 | 第31-33页 |
| ·马铃薯主要生产技术的演变 | 第33-36页 |
| ·马铃薯生产发展历程 | 第36-37页 |
| ·马铃薯生产的区域分布 | 第37-41页 |
| ·马铃薯生产在国际上的地位 | 第41-45页 |
| ·马铃薯产业现状分析 | 第45-56页 |
| ·马铃薯加工业现状 | 第45-48页 |
| ·马铃薯产品消费现状 | 第48-50页 |
| ·马铃薯种薯的国内市场状况 | 第50-51页 |
| ·马铃薯产品的国际贸易现状 | 第51-56页 |
| ·本章小结 | 第56-59页 |
| 3 中国马铃薯产品的国际竞争力和生产的国内区域优势 | 第59-78页 |
| ·马铃薯产品的国际竞争力 | 第59-68页 |
| ·马铃薯产品在国际市场的价格竞争力 | 第59-63页 |
| ·马铃薯产品在国际市场的质量竞争力评价 | 第63-66页 |
| ·马铃薯品种资源的国际竞争力 | 第66-68页 |
| ·马铃薯生产的国内区域优势分析 | 第68-77页 |
| ·各区域、各省马铃薯生产情况分析 | 第68-70页 |
| ·区域优势分析方法 | 第70-72页 |
| ·马铃薯生产的地区优势分析结论 | 第72-77页 |
| ·本章小结 | 第77-78页 |
| 4 中国马铃薯生产的经济效率分析 | 第78-104页 |
| ·马铃薯生产投入产出分析 | 第78-89页 |
| ·投入的分析 | 第78-84页 |
| ·产出分析 | 第84-85页 |
| ·投入产出率分析 | 第85-87页 |
| ·马铃薯与其他作物的比较收益分析 | 第87-89页 |
| ·马铃薯生产的全要素生产率分析 | 第89-102页 |
| ·全要素生产率的内涵 | 第89-90页 |
| ·全要素生产率的计算方法 | 第90-94页 |
| ·马铃薯全要素生产率测算与分析 | 第94-102页 |
| ·本章小结 | 第102-104页 |
| 5 中国马铃薯产出的影响因素分析 | 第104-121页 |
| ·影响马铃薯产量和质量的因素 | 第104-115页 |
| ·气候条件 | 第104-106页 |
| ·生产技术 | 第106-112页 |
| ·马铃薯种植规模 | 第112页 |
| ·价格 | 第112-113页 |
| ·生产者的行为 | 第113-115页 |
| ·主要地区马铃薯产量影响因素的实证分析 | 第115-120页 |
| ·研究模型 | 第115-117页 |
| ·数据处理与模型设定 | 第117-118页 |
| ·实证分析结论 | 第118-120页 |
| ·本章小结 | 第120-121页 |
| 6 国外马铃薯主要生产国的经验与借鉴 | 第121-133页 |
| ·主要国家马铃薯生产经验 | 第121-129页 |
| ·美国 | 第121-122页 |
| ·荷兰 | 第122-125页 |
| ·新西兰 | 第125-126页 |
| ·比利时 | 第126-128页 |
| ·日本 | 第128-129页 |
| ·各国经验对中国马铃薯生产的借鉴 | 第129-131页 |
| ·重视马铃薯种薯生产，制定了严格的种薯认证和检测制度 | 第129-130页 |
| ·马铃薯育种体制完善 | 第130页 |
| ·重视马铃薯生产技术的发展 | 第130页 |
| ·政府对马铃薯生产的管理宏观、有力、到位 | 第130-131页 |
| ·马铃薯协会发挥了巨大作用 | 第131页 |
| ·本章小结 | 第131-133页 |
| 7 促进中国马铃薯生产发展的对策和建议 | 第133-141页 |
| ·总体布局，统一规划，发展马铃薯生产 | 第133-134页 |
| ·培育龙头企业，推进马铃薯的产业化经营 | 第134页 |
| ·完善马铃薯质量标准制定(修订)，建立马铃薯产品认证体系和种薯市场准入制度 | 第134-136页 |
| ·加强马铃薯科研工作力度，完善科技服务体系，提高马铃薯生产科技含量 | 第136-138页 |
| ·加强马铃薯信息体系建设，及时为生产者提供信息服务 | 第138页 |
| ·增加马铃薯投入，全面提高马铃薯产出水平 | 第138-139页 |
| ·改善经营管理，降低马铃薯生产与经营成本 | 第139-140页 |
| ·提高薯农组织化程度，发挥马铃薯行业协会的带动和促进作用 | 第140-141页 |
| 参考文献 | 第141-149页 |
| 附录1:马铃薯规模种植户种薯使用情况调查问卷 | 第149-151页 |
| 附录2:马铃薯全要素生产率原始数据 | 第151-152页 |
| 附录3:马铃薯产出影响因素分析原始数据 | 第152-153页 |
| 致谢 | 第153-154页 |
