| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 1 前言 | 第10-20页 |
| ·选题背景 | 第10页 |
| ·蛋白质概述 | 第10-11页 |
| ·蛋白质的开发 | 第11页 |
| ·生物活性肽的概述 | 第11-16页 |
| ·蚕蛹概述 | 第16-18页 |
| ·目的和意义 | 第18-19页 |
| ·主要内容 | 第19-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-28页 |
| ·材料 | 第20页 |
| ·仪器和设备 | 第20页 |
| ·蚕蛹蛋白肽的制备工艺流程 | 第20-21页 |
| ·超临界二氧化碳萃取蚕蛹油制备蚕蛹蛋白粉的研究 | 第21-22页 |
| ·蚕蛹蛋白肽酶解工艺的研究 | 第22-23页 |
| ·水解液的精制 | 第23-25页 |
| ·蚕蛹蛋白肽的分离纯化 | 第25页 |
| ·分子量的测定 | 第25页 |
| ·蚕蛹蛋白肽抗疲劳活性试验研究 | 第25-26页 |
| ·指标测定 | 第26-28页 |
| 3 结果与讨论 | 第28-42页 |
| ·蚕蛹蛋白粉的制备 | 第28-30页 |
| ·蚕蛹蛋白肽酶解工艺的确定 | 第30-36页 |
| ·蚕蛹蛋白肽的精制 | 第36-37页 |
| ·蚕蛹蛋白肽分离纯化结果 | 第37-38页 |
| ·分子量的测定结果 | 第38-39页 |
| ·蚕蛹蛋白肽抗疲劳活性试验结果 | 第39-42页 |
| 4 结论 | 第42-43页 |
| 参考文献 | 第43-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 作者简历 | 第47页 |