| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-25页 |
| ·低级脂肪酸和烷基吡嗪类化合物在卷烟中的致香依据 | 第12-15页 |
| ·烟叶中天然存在的香料前体化合物的研究现状 | 第15-19页 |
| ·葡萄糖四酯和蔗糖四酯 | 第15-16页 |
| ·黑松烷和赖百当二萜类化合物 | 第16-17页 |
| ·碳水化合物 | 第17页 |
| ·类胡萝卜素 | 第17-18页 |
| ·蛋白质和氨基酸 | 第18页 |
| ·Maillard反应产物 | 第18-19页 |
| ·烟用人工合成香料前体化合物的研究进展 | 第19-24页 |
| ·呋喃类前体化合物 | 第20页 |
| ·醚类香料前体化合物 | 第20页 |
| ·醛类香料前体化合物 | 第20-21页 |
| ·低级脂肪酸香料前体化合物 | 第21-22页 |
| ·吡嗪类香料前体化合物 | 第22-24页 |
| ·本文的研究目标和主要研究内容 | 第24-25页 |
| 第二章 低级脂肪酸的前体化合物的合成及其在卷烟中的应用 | 第25-54页 |
| ·低级脂肪酸酯类的合成与应用 | 第26-37页 |
| ·实验部分 | 第26-29页 |
| ·实验原料 | 第26页 |
| ·实验仪器 | 第26-27页 |
| ·乙二醇单酯和双酯的合成 | 第27-28页 |
| ·乙二醇单酯和双酯的烟气裂解 | 第28页 |
| ·乙二醇单酯、双酯及其热解产物的GC-MS检测 | 第28-29页 |
| ·结果和讨论 | 第29-37页 |
| ·乙二醇单酯的合成与表征 | 第29-31页 |
| ·乙二醇双酯的合成与表征 | 第31-32页 |
| ·乙二醇异戊酸酯的合成与表征 | 第32-34页 |
| ·乙二醇戊酸酯的烟气裂解 | 第34-36页 |
| ·乙二醇异戊酸酯的烟气裂解 | 第36-37页 |
| ·小结 | 第37页 |
| ·烷基取代丙二酸的合成及其在卷烟中的应用 | 第37-54页 |
| ·实验部分 | 第37-42页 |
| ·实验原料 | 第37-38页 |
| ·实验仪器 | 第38页 |
| ·烷基取代丙二酸的合成 | 第38-40页 |
| ·烷基取代丙二酸的热分析实验 | 第40页 |
| ·烷基取代丙二酸在卷烟中的裂解实验 | 第40-41页 |
| ·分析检测 | 第41-42页 |
| ·烷基取代丙二酸在卷烟加香中的应用 | 第42页 |
| ·结果与讨论 | 第42-53页 |
| ·烷基取代丙二酸的结构表征 | 第42-44页 |
| ·烷基取代丙二酸在热分析仪上的热裂解 | 第44-47页 |
| ·烷基取代丙二酸在卷烟烟气中的热裂解 | 第47-52页 |
| ·烷基取代丙二酸在卷烟加香中的应用效果评价 | 第52-53页 |
| ·小结 | 第53-54页 |
| 第三章 羟基烷基吡嗪的合成及其在卷烟中的应用 | 第54-64页 |
| ·实验部分 | 第54-57页 |
| ·实验原料 | 第54页 |
| ·实验仪器 | 第54-55页 |
| ·羟基烷基吡嗪的合成 | 第55页 |
| ·羟基烷基吡嗪在卷烟烟气中的热裂解 | 第55-56页 |
| ·羟基烷基吡嗪在卷烟加香中的应用效果评价 | 第56页 |
| ·分析检测 | 第56-57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-63页 |
| ·羟基烷基吡嗪的合成与结构表征 | 第57-60页 |
| ·羟基烷基吡嗪在卷烟烟气中的热裂解 | 第60-63页 |
| ·羟基烷基吡嗪在卷烟加香中的应用效果评价 | 第63页 |
| ·小结 | 第63-64页 |
| 第四章 结语 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-73页 |
| 致谢 | 第73页 |