| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 1 引言 | 第10-27页 |
| ·目的和意义 | 第10页 |
| ·文献综述 | 第10-26页 |
| ·大豆的重要作用 | 第11-12页 |
| ·大豆蛋白质研究进展 | 第12-14页 |
| ·大豆贮藏蛋白组分性质研究 | 第14-23页 |
| ·贮藏蛋白组分在育种中的应用研究 | 第23-25页 |
| ·生态条件对大豆含硫氨基酸含量的影响研究 | 第25-26页 |
| ·立题依据 | 第26-27页 |
| 2 材料与方法 | 第27-30页 |
| ·试验材料 | 第27页 |
| ·实验材料 | 第27页 |
| ·实验设计 | 第27页 |
| ·线性梯度SDS-PAGE | 第27-30页 |
| ·实验原理 | 第27-28页 |
| ·实验过程及内容 | 第28-30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-46页 |
| ·大豆种质资源贮藏蛋白亚基谱带分析 | 第30-34页 |
| ·大豆贮藏蛋白SDS-PAGE谱带划分验证 | 第30页 |
| ·大豆球蛋白亚基数目及分子量分析 | 第30-31页 |
| ·β-亚基含量差异、大豆球蛋白酸性亚基和碱性亚基数目分析 | 第31-32页 |
| ·大豆球蛋白酸性亚基和碱性亚基缺失分析 | 第32-33页 |
| ·野生大豆和栽培大豆SDS-PAGE图谱比较分析 | 第33-34页 |
| ·大豆种质资源贮藏蛋白亚基含量分析 | 第34-37页 |
| ·大豆球蛋白各亚基含量统计分析 | 第34-35页 |
| ·国内外大豆7S球蛋白含量分析 | 第35-36页 |
| ·国内外11S球蛋白百分含量分析 | 第36页 |
| ·大豆球蛋白11S／7S比值分析 | 第36-37页 |
| ·大豆球蛋白11S和7S球蛋白相关性分析 | 第37页 |
| ·11个地点5个大豆品种7S、11S球蛋白含量2001和2002年综合分析 | 第37-46页 |
| ·7S球蛋白含量方差来源分析 | 第37-40页 |
| ·11S球蛋白含量方差来源分析 | 第40-42页 |
| ·11S和7S球蛋白含量相关分析 | 第42页 |
| ·11S／7S值年度变化分析 | 第42-46页 |
| 4 讨论 | 第46-49页 |
| ·关于图谱划分 | 第46页 |
| ·关于亚基分子量计算 | 第46-47页 |
| ·关于亚基含量计算 | 第47页 |
| ·关于大豆营养品质 | 第47-48页 |
| ·关于大豆优质育种 | 第48-49页 |
| 5 结论 | 第49-51页 |
| ·种质资源分析 | 第49-50页 |
| ·栽培大豆贮藏蛋白亚基SDS-PAGE带型分析 | 第49页 |
| ·栽培大豆贮藏蛋白亚基变异分析 | 第49页 |
| ·11S和7S球蛋白相关性分析 | 第49页 |
| ·不同类型大豆SDS-PAGE谱带比较分析 | 第49-50页 |
| ·品种、年份和地点对大豆贮藏蛋白亚基含量影响分析 | 第50-51页 |
| ·栽培大豆贮藏蛋白亚基含量的品种、年份、地点和互作间变异分析 | 第50页 |
| ·栽培大豆贮藏蛋白的11S和7S球蛋白含量相关性分析 | 第50页 |
| ·栽培大豆贮藏蛋白11S／7S值地点间变化规律 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-58页 |
| 附录 | 第58-60页 |
| 致谢 | 第60页 |
