| 1 引言 | 第1-8页 |
| ·呼和浩特市奶业问题提出的背景 | 第6页 |
| ·国内外研究综述 | 第6-7页 |
| ·本文要解决的主要问题及意义 | 第7-8页 |
| 2 呼和浩特市奶业发展情况及主要成就 | 第8-15页 |
| ·呼和浩特市奶业发展情况 | 第8-9页 |
| ·奶牛存栏、分布及牛奶产量情况 | 第8-9页 |
| ·乳制品加工企业情况 | 第9页 |
| ·呼和浩特市奶业取得的成就 | 第9-12页 |
| ·奶牛存栏、牛奶产量快速增长，奶牛养殖实现了规模化 | 第9-10页 |
| ·建立了行之有效的产业组织形式 | 第10-11页 |
| ·带动了农村经济发展 | 第11页 |
| ·形成了新的农村金融信贷方式 | 第11-12页 |
| ·呼和浩特市奶业快速发展的原因 | 第12-15页 |
| ·区域优势 | 第12页 |
| ·社会需求结构的变化 | 第12-13页 |
| ·思想观念的转变 | 第13页 |
| ·龙头企业的带动 | 第13页 |
| ·技术进步的贡献 | 第13-15页 |
| 3 呼和浩特市奶业行业内环境分析 | 第15-27页 |
| ·国内消费环境 | 第15-19页 |
| ·乳制品消费情况及特征 | 第15-17页 |
| ·我国乳品的未来消费趋势 | 第17-19页 |
| ·国际贸易环境 | 第19-27页 |
| ·乳制品国际贸易情况及特征 | 第19-21页 |
| ·中国乳制品进出口情况及特征 | 第21-24页 |
| ·入世对我国乳制品进出口贸易的影响 | 第24-27页 |
| 4 呼和浩特市奶业发展中存在及遇到的主要问题 | 第27-30页 |
| ·畜群结构不合理，奶牛品种性能有待于进一步提高 | 第27页 |
| ·社会化服务体系不健全，不配套 | 第27-29页 |
| ·技术培训环节落后，饲养管理粗放 | 第27-28页 |
| ·标准化奶站建设滞后 | 第28页 |
| ·饲料工业不发达，草业发展滞后 | 第28-29页 |
| ·疫病防治方面 | 第29页 |
| ·未真正建立起利益共享、风险共担的利益分配机制 | 第29页 |
| ·产业高级资源稀缺 | 第29-30页 |
| ·缺乏与国际接轨的质量标准体系 | 第30页 |
| 5 呼和浩特市奶业发展战略和对策 | 第30-35页 |
| ·强化服务，完善监督 | 第30-32页 |
| ·加强疫病防治体系的建设，提高兽医人员素质 | 第30页 |
| ·坚持科学育种，调整畜群结构，提高牛群质量 | 第30-31页 |
| ·建立奶牛养殖业保险制度和保险体系 | 第31页 |
| ·加强标准化奶站建设和管理 | 第31页 |
| ·完善服务监督机制，提高服务透明度 | 第31-32页 |
| ·提高农民文化素质，增强主动参与意识 | 第32页 |
| ·加大政府对奶牛养殖业的扶持 | 第32页 |
| ·大力开发饲草料资源 | 第32-33页 |
| ·加快种植业结构调整，提高优质牧草比重 | 第32-33页 |
| ·发展饲料工业 | 第33页 |
| ·加强乳制品质量管理 | 第33-34页 |
| ·完善质量控制系统，采用国际统一质量标准 | 第33-34页 |
| ·人力资源培训 | 第34页 |
| ·实施人才工程，充分挖掘人的潜力 | 第34页 |
| ·强化市场开拓和产品开发 | 第34-35页 |
| 6 结论 | 第35-36页 |
| 致谢 | 第36-37页 |
| 主要参考文献 | 第37-39页 |
| 作者简历 | 第39页 |