| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-18页 |
| 1. 饮食、肠道微生物与人体健康的研究现状 | 第7-13页 |
| ·胃肠道微生物的组成 | 第7-8页 |
| ·破坏胃肠道菌群系统平衡的食源性因素 | 第8-9页 |
| ·饮食、胃肠道微生物和急性疾病的关系 | 第9-10页 |
| ·饮食、胃肠道微生物与慢性疾病 | 第10-13页 |
| 2. 肉桂的国内外研究现状 | 第13-17页 |
| ·肉桂的简介 | 第13页 |
| ·肉桂在药理方面的应用 | 第13-16页 |
| ·肉桂在食品、日化中的应用 | 第16-17页 |
| 3. 立题背景和研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 肉桂精油存在下大鼠肠道菌的存活及其鉴定 | 第18-30页 |
| 1. 引言 | 第18页 |
| 2. 材料与方法 | 第18-24页 |
| ·主要试剂与原料 | 第18页 |
| ·主要设备与仪器 | 第18-19页 |
| ·实验方法 | 第19-24页 |
| 3. 结果与讨论 | 第24-29页 |
| ·结果 | 第24-28页 |
| ·讨论 | 第28-29页 |
| 4. 小结 | 第29-30页 |
| 第三章 肉桂精油对大鼠肠道梭菌属 IV 簇菌群和拟杆菌群的影响 | 第30-40页 |
| 1. 引言 | 第30页 |
| 2. 材料与方法 | 第30-34页 |
| ·主要试剂与原料 | 第30-31页 |
| ·实验设备 | 第31页 |
| ·实验方法 | 第31-34页 |
| 3. 实验结果与讨论 | 第34-39页 |
| ·实验结果 | 第34-38页 |
| ·讨论 | 第38-39页 |
| 4. 小结 | 第39-40页 |
| 第四章 肉桂精油体外发酵前后的抑菌效果对比 | 第40-46页 |
| 1. 引言 | 第40页 |
| 2. 材料与方法 | 第40-42页 |
| ·主要试剂与原料 | 第40页 |
| ·主要设备与仪器 | 第40-41页 |
| ·实验方法 | 第41-42页 |
| 3. 实验结果与讨论 | 第42-45页 |
| ·实验结果 | 第42-45页 |
| ·讨论 | 第45页 |
| 4. 小结 | 第45-46页 |
| 第五章 结论与展望 | 第46-48页 |
| 1. 结果与结论 | 第46页 |
| 2. 研究创新点 | 第46页 |
| 3. 前景与展望 | 第46-48页 |
| 在校期间发表论文及科研成果清单 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-59页 |
| 致谢 | 第59页 |