| 第一部分 胃癌启动阶段及演进阶段基因表达谱的研究 | 第1-50页 |
| 第二部分 原花青素癌化学预防作用机理的实验研究 | 第50-117页 |
| 一、 原花青素对MNNG致L_（929）细胞DNA损伤的保护作用（放射同位素法） | 第56-61页 |
| 二、 羟自由基对DNA的损伤反应及原花青素对细胞的保护反应。（单细胞电泳法） | 第61-67页 |
| 三、 原花青素对细胞信息传导通路关键酶──蛋白激酶C及鸟氨酸脱羧酶活性的影响 | 第67-79页 |
| 四、 原花青素抗促癌物诱发H_2O_2释放及脂质过氧化 | 第79-88页 |
| 五、 原花青素对癌细胞周期及细胞调亡的影响 | 第88-93页 |
| 六、 原花青素对肿瘤细胞增殖的抑制作用 | 第93-96页 |
| 七、 原花青素对DNA拓扑异构酶Ⅱ的作用 | 第96-101页 |
| 八、 原花青素对人胃癌细胞株BGC-823表型的逆转作用 | 第101-109页 |
| 九、 原花青素对人脐静脉血管内皮细胞DNA合成的影响 | 第109-117页 |
| 第三部分 综述 | 第117-146页 |
| 一、 癌化学预防研究策略及现状 | 第119-135页 |
| 二、 葡萄原花青素研究进展 | 第135-146页 |