| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 1 引言 | 第7-11页 |
| ·研究背景与意义 | 第7页 |
| ·研究思路与方法 | 第7-8页 |
| ·研究内容与创新 | 第8-9页 |
| ·国内外相关研究综述 | 第9-11页 |
| ·综合研究 | 第9-10页 |
| ·关于乳品消费环节的研究 | 第10页 |
| ·关于乳品生产环节的研究 | 第10-11页 |
| 2 与本研究相关的经济学理论 | 第11-15页 |
| ·消费经济理论 | 第11-13页 |
| ·消费与生产的一般关系 | 第11-12页 |
| ·消费与市场、生产之间的关系 | 第12页 |
| ·消费结构对产业结构的制约 | 第12-13页 |
| ·城乡二元结构理论 | 第13-15页 |
| ·缪尔达尔二元结构论 | 第13页 |
| ·刘易斯二元经济论 | 第13-15页 |
| 3 我国乳品行业与乳品消费状况 | 第15-24页 |
| ·我国乳品行业发展回顾 | 第15-16页 |
| ·我国乳品企业及产品生产现状 | 第16-18页 |
| ·乳品企业的规模与数量 | 第16页 |
| ·区域分布特征 | 第16-17页 |
| ·乳品产品结构特点 | 第17-18页 |
| ·原料奶和乳品质量不稳定 | 第18页 |
| ·我国乳品消费状况分析 | 第18-24页 |
| ·我国乳品消费情况 | 第18-20页 |
| ·影响我国乳品消费的主要因素 | 第20-24页 |
| 4 乳品消费对我国乳品行业发展的影响分析 | 第24-37页 |
| ·乳品消费量的增长变化对我国乳品行业发展的影响 | 第24-27页 |
| ·乳品消费量的增长变化对我国乳品行业兼并行为的影响 | 第24-26页 |
| ·乳品消费量的增长变化对我国乳品行业营销竞争的影响 | 第26-27页 |
| ·乳品消费结构对我国乳品行业发展的影响 | 第27-35页 |
| ·乳品消费产品结构对我国乳品行业发展的影响 | 第27-31页 |
| ·乳品消费区域结构对我国乳品行业发展的影响 | 第31-35页 |
| ·乳品消费信心对我国乳品行业发展的影响 | 第35-37页 |
| ·三鹿奶粉事件回顾 | 第35页 |
| ·三鹿奶粉事件对我国乳品行业的影响 | 第35-37页 |
| 5 相关建议与结论 | 第37-40页 |
| ·对策建议 | 第37-38页 |
| ·加强行业协调 | 第37页 |
| ·促进乳制品消费 | 第37-38页 |
| ·加强政府监管、提高乳品质量 | 第38页 |
| ·结论 | 第38-40页 |
| 致谢 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-43页 |
| 在学期间发表的学术论文和研究成果 | 第43-44页 |
| 详细摘要 | 第44-48页 |