| 中文摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 前言 | 第11-12页 |
| 第一部分 文献综述 | 第12-24页 |
| 1 氨基酸平衡研究进展 | 第12-14页 |
| ·氨基酸平衡的评价方法 | 第12-13页 |
| ·氨基酸平衡在水产饲料中的研究 | 第13-14页 |
| 2 赖氨酸和蛋氨酸的重要作用和鱼类的需求量 | 第14-17页 |
| ·赖氨酸 | 第14-16页 |
| ·蛋氨酸 | 第16-17页 |
| 3 鱼类对晶体氨基酸利用的研究进展 | 第17-23页 |
| ·鱼类对晶体氨基酸的利用效果 | 第17-18页 |
| ·影响鱼类对晶体氨基酸利用效率的因素 | 第18-21页 |
| ·改善晶体氨基酸添加效果的方法 | 第21-23页 |
| 4 存在的问题 | 第23页 |
| 5 本论文研究的目的和意义 | 第23-24页 |
| 第二部分 试验研究 | 第24-62页 |
| 试验一：饲料中补充微囊和晶体氨基酸对草鱼生长性能的影响 | 第25-43页 |
| 1 试验材料和方法 | 第25-29页 |
| ·试验材料 | 第25页 |
| ·试验饲料 | 第25页 |
| ·饲养管理 | 第25-28页 |
| ·测定指标和方法 | 第28-29页 |
| ·数据处理 | 第29页 |
| 2 结果 | 第29-40页 |
| ·试验饲料对草鱼生长性能的影响 | 第29-33页 |
| ·试验饲料对草鱼形体指标的影响 | 第33-35页 |
| ·试验饲料对草鱼体成分的影响 | 第35-37页 |
| ·赖氨酸含量与生长速度和饲料效率的回归分析 | 第37-40页 |
| 3 讨论 | 第40-42页 |
| ·饲料中补充微囊和晶体氨基酸对草鱼生长速度和饲料效率的影响 | 第40-41页 |
| ·饲料中补充微囊和晶体氨基酸对草鱼形体指标的影响 | 第41-42页 |
| ·饲料中补充微囊和晶体氨基酸对草鱼体成分的影响 | 第42页 |
| 4 结论 | 第42-43页 |
| 试验二：饲料中氨基酸水中溶失率以及摄食后草鱼血清游离氨基酸的变化 | 第43-50页 |
| 1 试验材料和方法 | 第43-44页 |
| ·试验鱼及分组、试验饲料和饲养管理 | 第43页 |
| ·取样与测定 | 第43-44页 |
| ·数据处理 | 第44页 |
| 2 结果 | 第44-47页 |
| ·饲料中氨基酸水中溶失率 | 第44-45页 |
| ·摄食后草鱼血清游离氨基酸含量随时间变化 | 第45-47页 |
| 3 讨论 | 第47-49页 |
| ·晶体氨基酸和微囊氨基酸水中溶失率 | 第47-48页 |
| ·饲料中补充微囊和晶体氨基酸对草鱼血清游离氨基酸的影响 | 第48-49页 |
| 4 结论 | 第49-50页 |
| 试验三：饲料中补充微囊和晶体氨基酸对草鱼氨基酸组成的影响 | 第50-56页 |
| 1 试验材料和方法 | 第50-51页 |
| ·试验鱼及分组、试验饲料和饲养管理 | 第50页 |
| ·取样与测定 | 第50-51页 |
| ·数据处理 | 第51页 |
| 2 结果 | 第51-54页 |
| ·试验饲料对草鱼全鱼氨基酸组成的影响 | 第51-52页 |
| ·试验饲料对草鱼肌肉氨基酸组成的影响 | 第52-53页 |
| ·试验饲料对草鱼肝胰脏氨基酸组成的影响 | 第53-54页 |
| 3 讨论 | 第54-55页 |
| 4 结论 | 第55-56页 |
| 试验四：饲料中补充微囊和晶体氨基酸对草鱼部分生理机能的影响 | 第56-62页 |
| 1 试验材料与方法 | 第56-57页 |
| ·试验鱼及分组、试验饲料和饲养管理 | 第56页 |
| ·取样方法 | 第56页 |
| ·生理机能指标及其分析方法 | 第56页 |
| ·数据处理 | 第56-57页 |
| 2 结果 | 第57-60页 |
| ·试验饲料对草鱼血红蛋白的影响 | 第57页 |
| ·试验饲料对草鱼总超氧化物歧化酶（T-SOD）活力的影响 | 第57-58页 |
| ·试验饲料对草鱼谷丙转氨酶（GPT）和谷草转氨酶（GOT）活力的影响 | 第58-59页 |
| ·试验饲料对草鱼血脂四项的影响 | 第59-60页 |
| ·试验饲料对草鱼血糖的影响 | 第60页 |
| 3 讨论 | 第60-61页 |
| 4 结论 | 第61-62页 |
| 第三部分 全文结论 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-75页 |
| 附录：各试验组草鱼摄食后血清游离氨基酸随时间变化 | 第75-85页 |
| 攻读学位期间本人公开发表的论著、论文 | 第85-86页 |
| 致谢 | 第86-87页 |
