| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-13页 |
| 英文缩写 | 第13-14页 |
| 研究论文 淡豆豉炮制工艺及质量标准研究 | 第14-66页 |
| 引言 | 第14-16页 |
| 第一部分 淡豆豉炮制工艺研究 | 第16-36页 |
| 前言 | 第16页 |
| 材料与方法 | 第16-20页 |
| 结果 | 第20-23页 |
| 附图 | 第23-28页 |
| 附表 | 第28-31页 |
| 讨论 | 第31-33页 |
| 小结 | 第33页 |
| 参考文献 | 第33-36页 |
| 第二部分 淡豆豉质量标准研究 | 第36-65页 |
| 前言 | 第36页 |
| 材料与方法 | 第36-44页 |
| 结果 | 第44-48页 |
| 附图 | 第48-53页 |
| 附表 | 第53-61页 |
| 讨论 | 第61-62页 |
| 小结 | 第62-63页 |
| 参考文献 | 第63-65页 |
| 结论 | 第65-66页 |
| 综述 发酵中药的研究进展 | 第66-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 个人简历 | 第77页 |