| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 1 绪论 | 第9-22页 |
| 1.1 大豆蛋白的简介 | 第10-12页 |
| 1.1.1 大豆蛋白的分类 | 第10-11页 |
| 1.1.2 大豆分离蛋白的组成与结构 | 第11-12页 |
| 1.2 大豆蛋白胶粘剂的研究进展 | 第12-13页 |
| 1.2.1 国内研究进展 | 第12-13页 |
| 1.2.2 国外研究进展 | 第13页 |
| 1.3 大豆蛋白胶粘剂的改性方法 | 第13-20页 |
| 1.3.1 物理改性 | 第14-17页 |
| 1.3.2 化学改性 | 第17-20页 |
| 1.4 其它改性方法 | 第20-21页 |
| 1.5 研究内容、目的及意义 | 第21-22页 |
| 2 大豆蛋白的碱热降解与表征 | 第22-31页 |
| 2.1 实验部分 | 第22-24页 |
| 2.1.1 原料与设备 | 第22页 |
| 2.1.2 大豆蛋白的碱热降解 | 第22-23页 |
| 2.1.3 分析方法 | 第23-24页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第24-30页 |
| 2.2.1 降解温度对DSP性能的影响 | 第24-25页 |
| 2.2.2 降解时间对性能的影响 | 第25-27页 |
| 2.2.3 碱浓度对性能的影响 | 第27-28页 |
| 2.2.4 降解工艺的确定与验证 | 第28-30页 |
| 2.3 小结 | 第30-31页 |
| 3 MUF对大豆蛋白胶粘剂性能的影响 | 第31-47页 |
| 3.1 实验内容 | 第31-34页 |
| 3.1.1 原料与设备 | 第31页 |
| 3.1.2 MUF的制备 | 第31-32页 |
| 3.1.3 胶合板的制备 | 第32页 |
| 3.1.4 胶合板的割据 | 第32页 |
| 3.1.5 性能测试与表征 | 第32-34页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第34-45页 |
| 3.2.1 MUF制备工艺对胶粘剂性能的影响 | 第34-37页 |
| 3.2.2 不同F/(U+M)摩尔比对蛋白胶黏剂性能的影响 | 第37-39页 |
| 3.2.3 不同F/M摩尔比对蛋白胶黏剂改性的影响 | 第39-41页 |
| 3.2.4 MUF用量对蛋白胶性能的影响 | 第41-43页 |
| 3.2.5 DSC分析 | 第43-45页 |
| 3.3 总结 | 第45-47页 |
| 4 封闭异氰酸酯对大豆蛋白胶粘剂的交联改性 | 第47-57页 |
| 4.1 实验部分 | 第47-49页 |
| 4.1.1 原料与设备 | 第47-48页 |
| 4.1.2 封闭型异氰酸酯的制备与表征 | 第48页 |
| 4.1.3 蛋白胶的制备与表征 | 第48页 |
| 4.1.4 胶合板的评价 | 第48页 |
| 4.1.5 性能表征 | 第48-49页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第49-56页 |
| 4.2.1 蛋白降解分析 | 第50页 |
| 4.2.2 交联剂种类对蛋白胶粘剂性能的影响 | 第50-52页 |
| 4.2.3 PAPI含量对蛋白胶粘剂性能的影响 | 第52-53页 |
| 4.2.4 封闭型异氰酸酯对大豆蛋白胶黏剂的改性初探 | 第53-55页 |
| 4.2.5 封闭型异氰酸酯用量对改性蛋白胶胶合强度的影响 | 第55-56页 |
| 4.2.6 封闭剂NaHSO_3的用量对改性蛋白胶胶合强度的影响 | 第56页 |
| 4.3 小结 | 第56-57页 |
| 结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-65页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66-67页 |
