| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-11页 |
| 1 前言 | 第11-19页 |
| ·小麦分蘖成穗研究概况 | 第11-13页 |
| ·小麦农艺性状的研究概况 | 第13页 |
| ·小麦蛋白质及其组分研究概况 | 第13-14页 |
| ·小麦加工品质研究概况 | 第14-17页 |
| ·小麦淀粉特性研究概况 | 第17-18页 |
| ·研究的目的和意义 | 第18-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-21页 |
| ·试验设计 | 第19页 |
| ·小区试验 | 第19页 |
| ·大区试验 | 第19页 |
| ·测定项目及方法 | 第19-20页 |
| ·农艺性状 | 第19页 |
| ·千粒重 | 第19页 |
| ·产量 | 第19页 |
| ·蛋白质组分 | 第19-20页 |
| ·蛋白质含量 | 第20页 |
| ·试验制粉 | 第20页 |
| ·湿面筋 | 第20页 |
| ·沉降值 | 第20页 |
| ·面团流变学特性 | 第20页 |
| ·淀粉糊化特性 | 第20页 |
| ·数据处理与分析 | 第20-21页 |
| 3 结果分析 | 第21-37页 |
| ·冬小麦主茎及分蘖差异的研究 | 第21-26页 |
| ·主茎及分蘖农艺性状的差异 | 第21-22页 |
| ·主茎及分蘖产量和产量因素的差异 | 第22-23页 |
| ·主茎及分蘖蛋白质及其组分的差异 | 第23-24页 |
| ·主茎及分蘖加工品质的差异 | 第24-25页 |
| ·主茎及分蘖淀粉糊化特性的差异 | 第25-26页 |
| ·冬小麦主茎及分蘖农艺性状、产量和品质间相关性研究 | 第26-31页 |
| ·主茎及分蘖农艺性状与产量相关性 | 第26-27页 |
| ·主茎及分蘖产量因素与产量相关性 | 第27页 |
| ·主茎及分蘖加工品质与产量相关性 | 第27-28页 |
| ·主茎及分蘖蛋白质组分与蛋白质含量相关性 | 第28-29页 |
| ·主茎及分蘖加工品质指标与评价值相关性 | 第29-30页 |
| ·主茎及分蘖蛋白质及其组分含量与评价值相关性 | 第30页 |
| ·主茎及分蘖淀粉糊化特性与评价值相关性 | 第30-31页 |
| ·播期对小麦主茎及分蘖农艺性状、产量和品质的影响 | 第31-37页 |
| ·播期对分蘖数的影响 | 第31页 |
| ·播期对主茎及分蘖农艺性状的影响 | 第31-32页 |
| ·播期对主茎及分蘖蛋白质及其组分含量的影响 | 第32-33页 |
| ·播期对主茎及分蘖加工品质性状的影响 | 第33-34页 |
| ·播期对主茎及分蘖淀粉糊化特性的影响 | 第34-37页 |
| 4 结论与讨论 | 第37-39页 |
| 致谢 | 第39-41页 |
| 参考文献 | 第41-49页 |
| 附录 | 第49页 |