| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 引言 | 第13-15页 |
| 2 材料和方法 | 第15-20页 |
| 2.1 材料 | 第15-17页 |
| 2.1.1 动物分组与饲养 | 第15-16页 |
| 2.1.2 试剂与仪器 | 第16-17页 |
| 2.2 方法 | 第17-19页 |
| 2.2.1 Morris 水迷宫 | 第17页 |
| 2.2.2 体重、内脏脂肪和全脑质量 | 第17-18页 |
| 2.2.3 血液采集 | 第18页 |
| 2.2.4 血脂水平测试 | 第18-19页 |
| 2.2.5 血浆瘦素水平的测定 | 第19页 |
| 2.3 统计分析 | 第19-20页 |
| 3 结果 | 第20-32页 |
| 3.1 仔鼠体重曲线 | 第20-21页 |
| 3.1.1 仔鼠断乳前体重增长曲线 | 第20页 |
| 3.1.2 仔鼠断乳后体重增长曲线 | 第20-21页 |
| 3.2 Morris 水迷宫测试 | 第21-25页 |
| 3.2.1 仔鼠 4 周龄空间学习能力的测试结果 | 第21-22页 |
| 3.2.2 仔鼠 14 周龄空间学习能力的测试结果 | 第22-24页 |
| 3.2.3 仔鼠 4 周龄空间记忆能力的测试结果 | 第24页 |
| 3.2.4 仔鼠 14 周龄空间记忆能力的测试结果 | 第24-25页 |
| 3.3 体重、肝脏、肾周脂肪和全脑质量 | 第25-28页 |
| 3.3.1 仔鼠 4 周龄体重、肝脏、肾周脂肪和全脑质量 | 第25-26页 |
| 3.3.2 仔鼠 14 周龄体重、肝脏、肾周脂肪和全脑质量 | 第26-28页 |
| 3.4 血脂测定结果 | 第28-29页 |
| 3.4.1 仔鼠 4 周龄血脂测定结果 | 第28页 |
| 3.4.2 仔鼠 14 周龄血脂测定结果 | 第28-29页 |
| 3.5 瘦素及瘦素受体测定结果 | 第29-32页 |
| 3.5.1 瘦素标准曲线 | 第29页 |
| 3.5.2 仔鼠 4 周龄血浆瘦素水平 | 第29-30页 |
| 3.5.3 仔鼠 14 周龄血浆瘦素水平 | 第30-32页 |
| 4 讨论 | 第32-40页 |
| 4.1 不同生命阶段高脂饲料与仔鼠体重的关系 | 第32-33页 |
| 4.1.1 仔鼠体重曲线 | 第32-33页 |
| 4.1.2 仔鼠成年体重 | 第33页 |
| 4.2 仔鼠脂代谢 | 第33-35页 |
| 4.2.1 仔鼠血脂水平 | 第33-34页 |
| 4.2.2 仔鼠肝脏和肾周脂肪 | 第34-35页 |
| 4.2.3 仔鼠血浆瘦素水平 | 第35页 |
| 4.3 仔鼠脑发育 | 第35-36页 |
| 4.4 仔鼠空间学习记忆能力 | 第36-40页 |
| 4.4.1 仔鼠空间学习能力 | 第36-38页 |
| 4.4.2 仔鼠空间记忆能力 | 第38-40页 |
| 5 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-44页 |
| 综述 | 第44-60页 |
| 1 膳食脂类与认知能力 | 第44-45页 |
| 2 肥胖与认知能力 | 第45-49页 |
| 2.1 炎症与认知能力 | 第45-47页 |
| 2.1.1 炎症与肥胖的关系 | 第45-46页 |
| 2.1.2 炎症与神经发育 | 第46-47页 |
| 2.2 瘦素与认知能力 | 第47-49页 |
| 2.2.1 瘦素与肥胖的关系 | 第47页 |
| 2.2.2 瘦素与认知能力 | 第47-49页 |
| 3 糖尿病与认知能力 | 第49-50页 |
| 3.1 胰岛素与瘦素的关系 | 第49-50页 |
| 3.2 胰岛素与认知能力 | 第50页 |
| 4 阿尔茨海默病 | 第50-53页 |
| 4.1 炎性因子与阿尔茨海默病 | 第51-52页 |
| 4.2 瘦素与阿尔茨海默病 | 第52-53页 |
| 4.3 胰岛素与阿尔茨海默病 | 第53页 |
| 5 结语 | 第53-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 个人简历 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
