| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 前言 | 第10-19页 |
| 1.1 松口蘑的概述 | 第10页 |
| 1.2 松口蘑的生活史 | 第10页 |
| 1.3 松口蘑的复合种及地理分布 | 第10-11页 |
| 1.4 松口蘑发生地的生态环境 | 第11-14页 |
| 1.4.1 土壤、地势 | 第11-12页 |
| 1.4.2 温度 | 第12页 |
| 1.4.3 湿度 | 第12-13页 |
| 1.4.4 植被 | 第13-14页 |
| 1.5 松口蘑菌丝的分离培养及生物学特性 | 第14-15页 |
| 1.5.1 松口蘑菌丝的分离材料 | 第14页 |
| 1.5.2 营养成分 | 第14-15页 |
| 1.6 松口蘑的栽培 | 第15-16页 |
| 1.7 松口蘑的活性成分及作用 | 第16-17页 |
| 1.8 分子技术在松口蘑领域的利用 | 第17-18页 |
| 1.9 松口蘑资源的开发与保护现状 | 第18页 |
| 1.10 本研究的目的及意义 | 第18-19页 |
| 第二章 松口蘑菌丝的分离、纯化及鉴定 | 第19-23页 |
| 2.1 试验材料 | 第19-20页 |
| 2.1.1 样品材料 | 第19页 |
| 2.1.2 试验仪器 | 第19页 |
| 2.1.3 试剂药品 | 第19-20页 |
| 2.1.4 分离培养基 | 第20页 |
| 2.2 试验方法 | 第20-21页 |
| 2.2.1 松口蘑菌丝的分离纯化 | 第20页 |
| 2.2.2 菌落及菌丝形态观察 | 第20页 |
| 2.2.3 DNA的提取 | 第20页 |
| 2.2.4 ITS序列的PCR扩增、检测及测序 | 第20-21页 |
| 2.2.5 菌种的鉴定 | 第21页 |
| 2.3 结果与分析 | 第21-22页 |
| 2.3.1 松口蘑菌丝的分离 | 第21-22页 |
| 2.3.2 松口蘑菌丝体PCR扩增产物的电泳结果 | 第22页 |
| 2.4 讨论 | 第22-23页 |
| 第三章 不同因子对松口蘑菌丝固体培养的影响 | 第23-29页 |
| 3.1 试验材料 | 第23页 |
| 3.1.1 供试菌株 | 第23页 |
| 3.1.2 培养基 | 第23页 |
| 3.2 试验方法 | 第23页 |
| 3.2.1 培养基对松口蘑生长的影响 | 第23页 |
| 3.2.2 不同添加剂对松口蘑生长的影响 | 第23页 |
| 3.3 结果与分析 | 第23-28页 |
| 3.3.1 培养基对松口蘑生长的影响 | 第23-24页 |
| 3.3.2 不同浓度的烟酸对松口蘑菌丝生长的影响 | 第24-25页 |
| 3.3.3 酒石酸对松口蘑菌丝生长的影响 | 第25-26页 |
| 3.3.4 不同浓度的V_(B6)对松口蘑菌丝的影响 | 第26-27页 |
| 3.3.5 不同浓度的V_(B1)对松口蘑菌丝的影响 | 第27-28页 |
| 3.4 讨论 | 第28-29页 |
| 第四章 松口蘑液态发酵菌丝生长量因子的研究 | 第29-38页 |
| 4.1 试验材料 | 第29页 |
| 4.1.1 供试菌株及主要仪器 | 第29页 |
| 4.1.2 培养基 | 第29页 |
| 4.2 试验方法 | 第29-30页 |
| 4.2.1 菌种的扩大培养 | 第29页 |
| 4.2.2 温度因子影响试验 | 第29页 |
| 4.2.3 通气量对松口蘑液体发酵影响试验 | 第29-30页 |
| 4.2.4 转速对松口蘑液体发酵影响试验 | 第30页 |
| 4.2.5 pH对松口蘑液体发酵影响试验 | 第30页 |
| 4.2.6 可溶性淀粉对松口蘑液体发酵影响试验 | 第30页 |
| 4.2.7 菌丝生物量的测定 | 第30页 |
| 4.3 结果与分析 | 第30-36页 |
| 4.3.1 温度对松口蘑菌丝生物量的影响 | 第30-31页 |
| 4.3.2 通气率对松口蘑菌丝生物量的影响 | 第31-32页 |
| 4.3.3 转速对松口蘑菌丝生物量的影响 | 第32-33页 |
| 4.3.4 pH对松口蘑菌丝生物量的影响 | 第33-35页 |
| 4.3.5 可溶性淀粉对松口蘑菌丝生物量的影响 | 第35-36页 |
| 4.4 讨论 | 第36-38页 |
| 第五章 发酵松口蘑菌丝成分的分析 | 第38-44页 |
| 5.1 试验材料 | 第38页 |
| 5.1.1 材料 | 第38页 |
| 5.1.2 仪器与试剂 | 第38页 |
| 5.1.3 培养基 | 第38页 |
| 5.2 试验方法 | 第38-39页 |
| 5.2.1 脂肪酸成分的测定 | 第38-39页 |
| 5.2.2 氨基酸的检测 | 第39页 |
| 5.2.3 芳香成分的测定 | 第39页 |
| 5.3 结果与分析 | 第39-42页 |
| 5.3.1 脂肪酸成分的分析 | 第39-40页 |
| 5.3.2 氨基酸成分的分析 | 第40-41页 |
| 5.3.3 芳香物质成分的分析 | 第41-42页 |
| 5.4 讨论 | 第42-44页 |
| 第六章 结论 | 第44-45页 |
| 6.1 松口蘑菌丝的分离、纯化及鉴定 | 第44页 |
| 6.2 不同生长因子对松口蘑菌丝固体培养的影响 | 第44页 |
| 6.3 松口蘑液体发酵菌丝生长量因子的研究 | 第44页 |
| 6.4 发酵培养的松口蘑菌丝体营养成分分析 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 个人简介 | 第52-53页 |
| 附件 | 第53页 |