基于QFD的肉制品冷链配送质量控制研究
| 致谢 | 第1-6页 |
| 中文摘要 | 第6-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 1 绪论 | 第10-20页 |
| ·选题的背景和意义 | 第10-13页 |
| ·选题背景 | 第10-12页 |
| ·研究意义 | 第12-13页 |
| ·研究现状 | 第13-17页 |
| ·冷链配送研究现状 | 第13-14页 |
| ·物流服务质量研究现状 | 第14-16页 |
| ·QFD研究现状 | 第16-17页 |
| ·研究内容及技术路线 | 第17-20页 |
| ·研究内容 | 第17-18页 |
| ·技术路线 | 第18-19页 |
| ·研究方法 | 第19-20页 |
| 2 相关理论及方法 | 第20-26页 |
| ·质量功能展开方法 | 第20-22页 |
| ·服务质量理论 | 第22-23页 |
| ·粗糙集理论 | 第23-24页 |
| ·卡诺模型 | 第24-26页 |
| 3 肉制品冷链配送质量控制分析 | 第26-34页 |
| ·肉制品冷链配送质量分析 | 第26-30页 |
| ·肉制品冷链配送服务质量 | 第27页 |
| ·肉制品冷链配送商品质量 | 第27-29页 |
| ·肉制品冷链配送流程质量 | 第29-30页 |
| ·肉制品冷链配送工程质量 | 第30页 |
| ·肉制品冷链配送质量控制的内涵 | 第30-31页 |
| ·肉制品冷链配送质量控制的目标与原则 | 第31-33页 |
| ·本章小结 | 第33-34页 |
| 4 基于QFD的肉制品冷链配送质量控制 | 第34-46页 |
| ·顾客需求展开 | 第35-43页 |
| ·确定顾客需求项 | 第35-38页 |
| ·确定顾客需求的基本重要度 | 第38-40页 |
| ·顾客需求基本重要度的修正 | 第40-42页 |
| ·确定顾客需求最终重要度 | 第42-43页 |
| ·企业资源要素展开 | 第43-44页 |
| ·确定企业资源要素项 | 第43页 |
| ·企业资源要素之间的自相关关系矩阵 | 第43-44页 |
| ·企业资源要素与顾客需求的相关关系矩阵 | 第44页 |
| ·顾客需求对企业资源要素的映射 | 第44-45页 |
| ·本章小结 | 第45-46页 |
| 5 实证分析 | 第46-60页 |
| ·Y食品冷链配送公司概况 | 第46页 |
| ·公司肉制品冷链配送顾客需求展开 | 第46-53页 |
| ·Y公司肉制品冷链配送顾客需求的基本重要度 | 第47-50页 |
| ·冷链配送顾客需求基本重要度的修正 | 第50-53页 |
| ·Y公司肉制品冷链配送顾客需求最终重要度 | 第53页 |
| ·Y公司肉制品冷链配送企业资源要素的展开 | 第53-57页 |
| ·Y公司企业资源要素 | 第53-54页 |
| ·肉制品冷链配送资源要素自相关关系 | 第54-55页 |
| ·冷链配送顾客需求与企业资源要素的关联关系 | 第55-57页 |
| ·Y公司肉制品冷链配送顾客需求映射 | 第57-58页 |
| ·本章小结 | 第58-60页 |
| 6 结论与展望 | 第60-62页 |
| ·结论 | 第60-61页 |
| ·展望 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-66页 |
| 作者简历 | 第66-68页 |
| 学位论文数据集 | 第68页 |
