| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第1章 绪论 | 第11-18页 |
| 1.1 研究背景与研究意义 | 第11-12页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.2 相关理论与文献综述 | 第12-16页 |
| 1.2.1 运营管理改进研究 | 第12-14页 |
| 1.2.2 服务质量与水平研究 | 第14-16页 |
| 1.3 研究思路与技术路线 | 第16-18页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第16页 |
| 1.3.2 技术路线 | 第16-18页 |
| 第2章 湖南中瀚假日国际大酒店客房运作管理现状分析 | 第18-31页 |
| 2.1 酒店及其酒店业概况 | 第18-25页 |
| 2.1.1 湖南中瀚假日国际大酒店概况 | 第18-20页 |
| 2.1.2 酒店业客房总体概况 | 第20-25页 |
| 2.2 湖南中瀚假日国际大酒店的客房运营现状 | 第25-27页 |
| 2.3 湖南中瀚假日国际大酒店管理问题及成因分析 | 第27-31页 |
| 2.3.1 湖南中瀚假日国际大酒店管理问题 | 第27-29页 |
| 2.3.2 湖南中瀚假日国际大酒店管理成因 | 第29-31页 |
| 第3章 湖南中瀚假日国际大酒店客房运作管理改进方案 | 第31-44页 |
| 3.1 酒店客房运作管理改进方案设计思路与原则 | 第31-34页 |
| 3.1.1 酒店客房运作管理改进方案设计思路 | 第31-32页 |
| 3.1.2 酒店客房运作管理改进方案设计目的 | 第32-33页 |
| 3.1.3 酒店客房运作管理改进方案设计原则 | 第33-34页 |
| 3.2 湖南中瀚假日国际大酒店客房运作管理改进方案设计目标 | 第34-35页 |
| 3.3 湖南中瀚假日国际大酒店客房运作管理改进设计方案 | 第35-44页 |
| 3.3.1 酒店客房服务流程管理改进方案 | 第36-38页 |
| 3.3.2 酒店客房服务质量管理改进方案 | 第38-40页 |
| 3.3.3 酒店客房内部服务管控改进方案 | 第40-41页 |
| 3.3.4 酒店客房物资管理改进方案 | 第41-42页 |
| 3.3.5 酒店企业文化管理改进方案 | 第42-44页 |
| 第4章 客房运作管理改进体系实施及效果评价 | 第44-54页 |
| 4.1 客房运作管理改进体系实施保障措施 | 第44-49页 |
| 4.1.1 加强客房个性化体验服务管理 | 第44-45页 |
| 4.1.2 建立酒店客房的分类管理体系 | 第45-46页 |
| 4.1.3 培养高素质客房服务管理团队 | 第46-47页 |
| 4.1.4 规范客房精细化管理及其控制 | 第47-49页 |
| 4.2 客房运作管理改进体系实施效果评价 | 第49-50页 |
| 4.3 客房运作管理改进体系实施管理建议 | 第50-54页 |
| 4.3.1 加强客房服务组织及协调性 | 第50-51页 |
| 4.3.2 构建客房服务水平支持体系 | 第51-52页 |
| 4.3.3 完善智能化的客房服务管理 | 第52-54页 |
| 结论 | 第54-56页 |
| 参考文献 | 第56-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
