| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第9-15页 |
| 1.1 选题的目的意义 | 第9-10页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第9页 |
| 1.1.2 研究的目的意义 | 第9-10页 |
| 1.2 国内外研究概况 | 第10-13页 |
| 1.2.1 国外研究概况 | 第10-11页 |
| 1.2.2 国内研究概况 | 第11-13页 |
| 1.3 研究的内容和方法 | 第13-15页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第13页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第13-14页 |
| 1.3.3 技术路线 | 第14-15页 |
| 第二章 茶产业发展现状 | 第15-25页 |
| 2.1 全国茶叶产业发展基本情况及趋势 | 第15-20页 |
| 2.1.1 基本情况 | 第15-16页 |
| 2.1.2 发展趋势 | 第16-20页 |
| 2.2 陕西省茶产业发展现状 | 第20-25页 |
| 2.2.1 历史优势 | 第20页 |
| 2.2.2 区位优势 | 第20-21页 |
| 2.2.3 产业定位 | 第21页 |
| 2.2.4 发展现状 | 第21-25页 |
| 第三章 陕西茶产业发展存在的问题 | 第25-30页 |
| 3.1 发展机遇 | 第25-26页 |
| 3.2 挑战 | 第26-27页 |
| 3.3 存在问题 | 第27-30页 |
| 3.3.1 茶叶生产资源消耗度高，“绿色茶叶”仍存距离 | 第27-28页 |
| 3.3.2 生产方式制约，茶叶资源利用率偏低 | 第28页 |
| 3.3.3 产业结构单一，延伸有限 | 第28页 |
| 3.3.4 组织化程度低，社会化生产差 | 第28-29页 |
| 3.3.5 茶产业科技贡献力低，标准体系急需完善 | 第29页 |
| 3.3.6 国际市场空间较小，结构性过剩显现 | 第29-30页 |
| 第四章 茶产业转型升级途径探索 | 第30-36页 |
| 4.1 茶产业发展形势分析 | 第30-31页 |
| 4.1.1 外延规模扩张态势增强，小茶类生产增幅较快 | 第30页 |
| 4.1.2 茶叶生产结构逐步优化 | 第30-31页 |
| 4.1.3 茶叶生产价格开始下滑，各茶类市场售价涨落不一 | 第31页 |
| 4.1.4 电子商务规模快速增长，线上竞争愈益激烈 | 第31页 |
| 4.2 陕西茶产业转型升级途径选择 | 第31-36页 |
| 4.2.1 强基础，茶园标准化 | 第31-32页 |
| 4.2.2 优化结构，产品品牌化 | 第32-33页 |
| 4.2.3 促进陕茶产业化发展 | 第33页 |
| 4.2.4 降成本，全程机械化 | 第33-34页 |
| 4.2.5 配方施肥，水肥一体 | 第34页 |
| 4.2.6 提质效，加工清洁化 | 第34页 |
| 4.2.7 可追溯、质量安全化 | 第34页 |
| 4.2.8 塑形象，挖掘茶文化 | 第34-36页 |
| 第五章 讨论与展望 | 第36-37页 |
| 参考文献 | 第37-39页 |
| 致谢 | 第39-40页 |
| 作者简介 | 第40页 |
