| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第1章 文献综述 | 第10-20页 |
| 1.1 有机酸的概述 | 第10-11页 |
| 1.1.1 有机酸的种类 | 第10页 |
| 1.1.2 有机酸酸化剂的营养和生物学作用 | 第10-11页 |
| 1.2 苹果酸概述 | 第11-20页 |
| 1.2.1 苹果酸的生理作用 | 第12-17页 |
| 1.2.2 苹果酸应用现状 | 第17-18页 |
| 1.2.3 苹果酸研究现状 | 第18-19页 |
| 1.2.4 L-苹果酸的市场展望 | 第19-20页 |
| 第2章 引言 | 第20-22页 |
| 第3章 材料与方法 | 第22-28页 |
| 3.1 试验日粮 | 第22-23页 |
| 3.2 试验鱼的分组与饲养管理 | 第23页 |
| 3.3 样品收集、制备和分析方法 | 第23-26页 |
| 3.3.1 饲料系酸力的测定 | 第23页 |
| 3.3.2 生长及形体指标测定 | 第23页 |
| 3.3.3 血清、肝胰脏、胃和肠道样品的制备 | 第23-24页 |
| 3.3.4 胃肠道生化指标的测定 | 第24页 |
| 3.3.5 肝胰脏生化指标的测定 | 第24页 |
| 3.3.6 胃肠道和肝胰脏石蜡切片的制作 | 第24-25页 |
| 3.3.7 胃电镜观察 | 第25页 |
| 3.3.8 肠道菌群的培养与观察 | 第25-26页 |
| 3.4 数据处理 | 第26-28页 |
| 第4章 试验结果与分析 | 第28-44页 |
| 4.1 日粮苹果酸水平对饲料系酸力和pH值得影响 | 第28-29页 |
| 4.2 日粮苹果酸对罗非鱼生长和形态的影响 | 第29-30页 |
| 4.2.1 日粮苹果酸对罗非鱼生长指标的影响 | 第29页 |
| 4.2.2 日粮苹果酸对罗非鱼形体指标的影响 | 第29-30页 |
| 4.3 日粮苹果酸水平对罗非鱼胃肠道功能的影响 | 第30-33页 |
| 4.3.1 日粮苹果酸对罗非鱼胃肠道消化酶的影响 | 第30-32页 |
| 4.3.2 日粮苹果酸水平对罗非鱼胃H~+-K~+-ATP酶活力的影响 | 第32-33页 |
| 4.4 日粮苹果酸水平对罗非鱼血清指标的影响 | 第33-35页 |
| 4.5 日粮苹果酸对罗非鱼肝胰脏指标的影响 | 第35-37页 |
| 4.5.1 日粮苹果酸对罗非鱼肝胰脏抗氧化功能的影响 | 第35-36页 |
| 4.5.2 日粮苹果酸水平对肝胰脏苹果酸穿梭限制性酶的影响 | 第36-37页 |
| 4.6 日粮苹果酸水平对罗非鱼胃肠、肝胰脏组织结构的影响 | 第37-42页 |
| 4.6.1 日粮苹果酸水平对罗非鱼胃组织结构的影响 | 第37-39页 |
| 4.6.2 日粮苹果酸对罗非鱼肠道组织结构的影响 | 第39-41页 |
| 4.6.3 日粮苹果酸水平对罗非鱼肝胰脏组织结构的影响 | 第41-42页 |
| 4.7 日粮苹果酸水平对罗非鱼肠道菌群的影响 | 第42-44页 |
| 第5章 讨论 | 第44-48页 |
| 第6章 结论 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-58页 |
| 致谢 | 第58-60页 |
| 硕士期间发表论文以及参加课题、会议一览表 | 第60页 |
