| 中文摘要 | 第5-7页 |
| 英文摘要 | 第7-8页 |
| 1 引言 | 第11-26页 |
| 1.1 花粉概述 | 第11-12页 |
| 1.2 花粉的主要成分 | 第12-16页 |
| 1.2.1 蛋白质和氨基酸 | 第12-13页 |
| 1.2.2 碳水化合物 | 第13页 |
| 1.2.3 黄酮类 | 第13-14页 |
| 1.2.4 激素 | 第14-15页 |
| 1.2.5 酶类 | 第15页 |
| 1.2.6 维生素 | 第15页 |
| 1.2.7 矿物元素和微量元素 | 第15-16页 |
| 1.3 花粉的功能作用 | 第16-17页 |
| 1.3.1 防治肿瘤 | 第16页 |
| 1.3.2 防治心脑血管病症 | 第16页 |
| 1.3.3 美容效用 | 第16页 |
| 1.3.4 抑制前列腺疾病 | 第16-17页 |
| 1.4 花粉离体萌发技术 | 第17-19页 |
| 1.4.1 蔗糖对花粉体外萌发的影响 | 第18页 |
| 1.4.2 H3BO3对花粉体外萌发的影响 | 第18页 |
| 1.4.3 Ca~(2+) 对花粉体外萌发的影响 | 第18页 |
| 1.4.4 其他营养物质对花粉体外萌发的影响 | 第18-19页 |
| 1.5 营养成分及活性物质检测方法 | 第19-22页 |
| 1.5.1 蛋白质的检测方法 | 第19-20页 |
| 1.5.2 黄酮类物质的检测方法 | 第20-21页 |
| 1.5.3 生长素的检测方法 | 第21页 |
| 1.5.4 SOD活性的检测方法 | 第21-22页 |
| 1.5.5 维生素C的检测方法 | 第22页 |
| 1.6 花粉的利用现状及存在问题 | 第22-24页 |
| 1.6.1 花粉破壁方法 | 第22-24页 |
| 1.6.2 花粉破壁前后营养成分比较 | 第24页 |
| 1.7 研究目的和意义 | 第24-25页 |
| 1.8 研究内容 | 第25-26页 |
| 2 材料与方法 | 第26-34页 |
| 2.1 实验材料 | 第26-27页 |
| 2.1.1 材料来源 | 第26页 |
| 2.1.2 材料收集 | 第26页 |
| 2.1.3 材料处理 | 第26-27页 |
| 2.2 实验方法 | 第27-33页 |
| 2.2.1 花粉萌发培养基的筛选 | 第27-28页 |
| 2.2.2 花粉萌发前后营养成分和活性物质检测 | 第28-33页 |
| 2.3 数据分析 | 第33-34页 |
| 3 结果与分析 | 第34-44页 |
| 3.1 西伯利亚百合花粉萌发培养基筛选 | 第34-36页 |
| 3.1.1 蔗糖浓度对西伯利亚百合花粉萌发的影响 | 第34页 |
| 3.1.2 硼酸浓度对西伯利亚百合花粉萌发的影响 | 第34-36页 |
| 3.1.3 萌发结果 | 第36页 |
| 3.2 西伯利亚百合花粉萌发前后营养成分和活性物质的变化 | 第36-44页 |
| 3.2.1 蛋白质含量变化 | 第36-37页 |
| 3.2.2 总黄酮含量变化 | 第37-39页 |
| 3.2.3 生长素（IAA）含量变化 | 第39-41页 |
| 3.2.4 超氧化物歧化酶（SOD）活性变化 | 第41页 |
| 3.2.5 维生素C含量变化 | 第41-44页 |
| 4 讨论 | 第44-48页 |
| 4.1 材料的选择 | 第44-45页 |
| 4.2 西伯利亚百合花粉萌发培养基筛选 | 第45页 |
| 4.3 西伯利亚百合花粉萌发前后营养成分和活性物质变化 | 第45-48页 |
| 5 结论 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-57页 |
| 附录 | 第57-61页 |
| 后记 | 第61页 |