| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 1 绪论 | 第7-16页 |
| ·甘油二酯的概述 | 第7-8页 |
| ·甘油二酯的体内代谢机理 | 第8页 |
| ·甘油二酯的应用 | 第8-10页 |
| ·DAG的制备 | 第10-11页 |
| ·DAG的纯化方法 | 第11-12页 |
| ·DAG的分析检测 | 第12-13页 |
| ·甘油二酯的研究进展 | 第13-14页 |
| ·磷脂酶A1 | 第14页 |
| ·研究内容及创新点 | 第14-16页 |
| ·研究内容 | 第14-15页 |
| ·创新点及意义 | 第15-16页 |
| 2 磷脂酶A1(Lecitase Ultra)催化酯化制备甘油二酯研究 | 第16-26页 |
| ·材料与方法 | 第16-19页 |
| ·结果与分析 | 第19-25页 |
| ·小结 | 第25-26页 |
| 3 甘油酯混合物的高温气相分析方法 | 第26-40页 |
| ·材料与方法 | 第26-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-38页 |
| ·小结 | 第38-40页 |
| 4 甘油二酯的纯化 | 第40-46页 |
| ·材料与方法 | 第40-42页 |
| ·结果与分析 | 第42-45页 |
| ·小结 | 第45-46页 |
| 5 结论与展望 | 第46-48页 |
| ·结论 | 第46-47页 |
| ·展望 | 第47-48页 |
| 参考文献 | 第48-57页 |
| 硕士期间发表论文清单、作者及导师简介 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 附表 | 第59-83页 |