| 致谢 | 第7-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| ABSTRACT | 第9-10页 |
| 第一章 绪论 | 第17-26页 |
| 1.1 活性包装概述 | 第17-19页 |
| 1.2 抗菌包装概述 | 第19-23页 |
| 1.2.1 抗菌包装的类型 | 第21-23页 |
| 1.3 抗菌涂层包装 | 第23-24页 |
| 1.3.1 抗菌涂层包装的载体材料 | 第23-24页 |
| 1.4 课题的来源和研究意义 | 第24-25页 |
| 1.4.1 课题来源 | 第24页 |
| 1.4.2 课题研究意义 | 第24-25页 |
| 1.5 课题研究内容 | 第25-26页 |
| 第二章 壳聚糖/聚L乳酸膜的制备及性能研究 | 第26-42页 |
| 2.1 实验材料 | 第26-27页 |
| 2.1.1 实验药品 | 第26-27页 |
| 2.1.2 实验试剂 | 第27页 |
| 2.2 实验方法 | 第27-29页 |
| 2.2.1 聚L乳酸的制备 | 第28页 |
| 2.2.2 PLA分子量测定 | 第28页 |
| 2.3.3 CS/PLA混溶液的讨论 | 第28页 |
| 2.2.4 壳聚糖/聚L乳酸溶液的配制 | 第28-29页 |
| 2.2.5 复合膜的制备 | 第29页 |
| 2.3 分析测试 | 第29-31页 |
| 2.3.1 膜的的结构分析 | 第29页 |
| 2.3.2 膜的力学测试 | 第29-30页 |
| 2.3.3 膜的透过率的性能检测 | 第30页 |
| 2.3.4 亲水性能测试 | 第30-31页 |
| 2.3.5 膜的形态学测试 | 第31页 |
| 2.3.6 热稳定性分析 | 第31页 |
| 2.3.7 膜降解性能检测 | 第31页 |
| 2.4 实验结果与讨论 | 第31-41页 |
| 2.4.1 复合膜的FT-IR分析 | 第31-32页 |
| 2.4.2 不同比例的壳聚糖/聚L乳酸膜的力学分析和断裂面的分析 | 第32-34页 |
| 2.4.3 膜的透过性能分析 | 第34-37页 |
| 2.4.4 亲水性能测试 | 第37-38页 |
| 2.4.5 膜的热稳定性分析(TG) | 第38-40页 |
| 2.4.6 膜的降解分析 | 第40-41页 |
| 2.5 本章小结 | 第41-42页 |
| 第三章 负载nisin的CS/PLLA膜的的制备及扩散特性和抑菌的特性的研究 | 第42-60页 |
| 3.1 实验材料 | 第42-43页 |
| 3.1.1 实验试剂 | 第42-43页 |
| 3.1.2 实验试剂 | 第43页 |
| 3.2 实验内容 | 第43-49页 |
| 3.2.1 聚L乳酸的制备 | 第44页 |
| 3.2.2 载nisin膜溶液的配制 | 第44页 |
| 3.2.3 复合膜的制备 | 第44页 |
| 3.2.4 抑菌性能测试 | 第44-46页 |
| 3.2.5 扩散试验过程 | 第46-47页 |
| 3.2.6 对扩散试验方程的拟合实验 | 第47-48页 |
| 3.2.7 扩散动力学实验 | 第48页 |
| 3.2.8 离子强度和pH对扩散的影响 | 第48页 |
| 3.2.9 nisin扩散热力学 | 第48-49页 |
| 3.3 抑菌实验结果 | 第49-51页 |
| 3.3.1 体外固体实验 | 第49-50页 |
| 3.3.2 体外液体实验 | 第50-51页 |
| 3.4 扩散实验 | 第51-59页 |
| 3.4.1 扩散动力学方程的拟合 | 第51-52页 |
| 3.4.2 不同比例CS/PLLA膜对扩散的影响 | 第52-54页 |
| 3.4.3 度对扩散的影响 | 第54-56页 |
| 3.4.4 离子强度和pH对扩散 | 第56-57页 |
| 3.4.5 热力学参数 | 第57-59页 |
| 3.5 本章小结 | 第59-60页 |
| 第四章 负载乳酸钠的CS/PLLA膜的的制备及扩散特性和抑菌的特性的研究 | 第60-73页 |
| 4.1 实验材料 | 第60-61页 |
| 4.1.1 实验试剂 | 第60-61页 |
| 4.1.2 实验试剂 | 第61页 |
| 4.2 实验内容 | 第61-65页 |
| 4.2.1 聚L乳酸的制备 | 第61页 |
| 4.2.2 载乳酸钠的膜溶液配制 | 第61-62页 |
| 4.2.3 复合膜的制备 | 第62页 |
| 4.2.4 抑菌性能测试 | 第62-64页 |
| 4.2.5 扩散试验过程 | 第64-65页 |
| 4.2.6 乳酸钠的扩散实验 | 第65页 |
| 4.2.7 扩散动力学实验 | 第65页 |
| 4.2.8 乳酸钠的扩散热力学 | 第65页 |
| 4.3 抑菌实验结果 | 第65-67页 |
| 4.3.1 体外固体实验 | 第65-66页 |
| 4.3.2 体外液体实验 | 第66-67页 |
| 4.4 扩散实验 | 第67-71页 |
| 4.4.1 扩散动力学方程的拟合 | 第67页 |
| 4.4.2 不同比例CS/PLLA膜对扩散的影响 | 第67-69页 |
| 4.4.3 温度对扩散的影响 | 第69-70页 |
| 4.4.4 热力学参数 | 第70-71页 |
| 4.5 本章小结 | 第71-73页 |
| 第五章 结论 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-81页 |
| 攻读硕士学位期间的学术活动及成果情况 | 第81页 |
