| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-14页 |
| 第一章 引言 | 第14-21页 |
| ·非酒精性脂肪肝研究现状 | 第14-17页 |
| ·非酒精性脂肪肝简介 | 第14页 |
| ·非酒精性脂肪肝流行性 | 第14-15页 |
| ·非酒精性脂肪肝的发病机制 | 第15-16页 |
| ·非酒精性脂肪肝治疗现状 | 第16-17页 |
| ·EPA和DHA的简介及其作用机制 | 第17-19页 |
| ·鱼油中EPA和DHA的存在形式及其利用度 | 第17页 |
| ·EPA和DHA的作用机制 | 第17-18页 |
| ·EPA和DHA对非酒精性脂肪肝的治疗作用 | 第18-19页 |
| ·维生素E的药理作用 | 第19-20页 |
| ·立题意义 | 第20-21页 |
| 第二章 EPA和DHA对小鼠非酒精性脂肪肝的治疗作用 | 第21-34页 |
| ·材料与方法 | 第21-26页 |
| ·材料 | 第21-22页 |
| ·方法 | 第22-26页 |
| ·统计学方法 | 第26页 |
| ·结果 | 第26-31页 |
| ·体重和摄食量 | 第26-27页 |
| ·病理学检查 | 第27页 |
| ·EPA和DHA对小鼠肝重指数的影响 | 第27-28页 |
| ·EPA和DHA对小鼠血清转氨酶水平的影响 | 第28页 |
| ·EPA和DHA对小鼠血清TG、TC的影响 | 第28-29页 |
| ·EPA和DHA小鼠肝脂含量的影响 | 第29-30页 |
| ·EPA和DHA小鼠胰岛素抵抗指数的影响 | 第30页 |
| ·EPA和DHA对小鼠血清游离脂肪酸含量的影响 | 第30-31页 |
| ·讨论 | 第31-34页 |
| ·EPA和DHA与脂质代谢 | 第31-32页 |
| ·EPA和DHA与胰岛素抵抗 | 第32页 |
| ·血清转氨酶与肝细胞损伤 | 第32页 |
| ·EPA和DHA作用效果比较 | 第32-34页 |
| 第三章 N-3 多不饱和脂肪酸结合维生素E对小鼠肝脏氧化应激的改善作用 .. 213.1 材料与方法 | 第34-48页 |
| ·材料与方法 | 第34-37页 |
| ·材料 | 第34-35页 |
| ·方法 | 第35-37页 |
| ·统计学方法分析 | 第37页 |
| ·结果 | 第37-45页 |
| ·体重与食量 | 第37-38页 |
| ·病理学检测 | 第38-40页 |
| ·EPA和DHA及维生素E对血液转氨酶水平的影响 | 第40-41页 |
| ·EPA和DHA及维生素E对血液脂质含量的影响 | 第41-42页 |
| ·EPA和DHA及维生素E对肝脏脂质含量的影响 | 第42-43页 |
| ·EPA和DHA及维生素E对肝脏抗氧化指标的影响 | 第43-45页 |
| ·讨论 | 第45-48页 |
| 第四章 EPA和DHA调控脂质代谢机理的初步研究 | 第48-57页 |
| ·材料与方法 | 第48-52页 |
| ·材料 | 第48-49页 |
| ·方法 | 第49-51页 |
| ·统计学方法分析 | 第51-52页 |
| ·结果 | 第52-55页 |
| ·EPA和DHA对小鼠肝重的影响 | 第52页 |
| ·EPA和DHA对血清脂质含量的影响 | 第52-53页 |
| ·EPA和DHA对高密度脂蛋白和低密度脂蛋白的影响 | 第53页 |
| ·EPA和DHA对肝脏脂质含量的影响 | 第53-54页 |
| ·EPA和DHA对小鼠脂肪酸组成的影响 | 第54-55页 |
| ·EPA和DHA对小鼠肝脏脂肪代谢相关基因的影响 | 第55页 |
| ·讨论 | 第55-57页 |
| ·EPA和DHA与脂质代谢 | 第56页 |
| ·EPA和DHA调节肝脏脂肪酸组成 | 第56-57页 |
| 主要结论 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 致谢 | 第63-64页 |
| 在读期间发表的学术论文及研究成果 | 第64页 |
