| 摘要 | 第1-9页 |
| Abstract | 第9-11页 |
| 第一章 引言 | 第11-14页 |
| ·选题背景及研究意义 | 第11页 |
| ·研究目的 | 第11-12页 |
| ·国内外研究现状 | 第12-14页 |
| ·国内研究现状 | 第12-13页 |
| ·国外研究现状 | 第13-14页 |
| 第二章 食品安全领域消费者权益问题概述 | 第14-26页 |
| ·食品安全的定义 | 第14-16页 |
| ·我国食品安全领域消费者权益问题概述 | 第16-18页 |
| ·食品领域消费者的界定 | 第16-17页 |
| ·食品领域消费者的主要权益 | 第17-18页 |
| ·食品消费纠纷中消费者权益受损的表现 | 第18-22页 |
| ·侵害消费者的生命健康 | 第18-19页 |
| ·损害多且不具有即时性 | 第19-20页 |
| ·消费活动当事人交易地位不平等 | 第20-21页 |
| ·纠纷标的金额相对较小 | 第21-22页 |
| ·食品安全领域消费维权途径及特点 | 第22-24页 |
| ·与经营者协商和解 | 第22页 |
| ·请求消费者协会调解 | 第22-23页 |
| ·提请仲裁机构仲裁 | 第23页 |
| ·向人民法院提起诉讼 | 第23-24页 |
| ·向有关行政部门申诉 | 第24页 |
| ·小结 | 第24-26页 |
| 第三章 食品安全领域 12315 行政维权工作概况 | 第26-40页 |
| ·我国食品安全领域行政维权机构概述 | 第26-27页 |
| ·12315 行政维权机构概述 | 第27-31页 |
| ·12315 的职能定位 | 第28页 |
| ·12315 的运行现状 | 第28-29页 |
| ·12315 调解的特点 | 第29-30页 |
| ·12315 调解的意义 | 第30-31页 |
| ·食品消费领域 12315 行政维权工作存在的困难 | 第31-38页 |
| ·法律滞后影响调解实效 | 第31-34页 |
| ·维权成本与效果不成正比 | 第34-36页 |
| ·调解强制力弱，调解效力待定 | 第36-37页 |
| ·消费者与经营者食品法律意识有待提高 | 第37-38页 |
| ·小结 | 第38-40页 |
| 第四章 国外食品安全领域消费者权益保护的实践 | 第40-47页 |
| ·美国食品安全领域消费者权益保护的实践 | 第40-42页 |
| ·食品安全法律制度 | 第40-41页 |
| ·消费者组织及其职能 | 第41-42页 |
| ·消费纠纷的解决机制 | 第42页 |
| ·德国食品安全领域消费者权益保护的实践 | 第42-44页 |
| ·食品安全法律制度 | 第42-43页 |
| ·消费者组织及其职能 | 第43页 |
| ·消费纠纷的解决机制 | 第43-44页 |
| ·欧盟食品安全领域消费者权益保护的实践 | 第44-46页 |
| ·食品安全法律制度 | 第44-45页 |
| ·消费者组织及其职能 | 第45页 |
| ·消费纠纷的解决机制 | 第45-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| 第五章 完善我国食品安全领域消费者权益保护的建议 | 第47-58页 |
| ·完善消费者权益相关立法 | 第47-52页 |
| ·明确精神损害赔偿标准 | 第47-48页 |
| ·修改惩罚性损害赔偿内容 | 第48-49页 |
| ·完善消费者知情权保护的规定 | 第49-52页 |
| ·设立小额诉讼法庭，推广小额纠纷快速解决机制 | 第52页 |
| ·举证责任倒置，降低消费者维权门槛 | 第52-53页 |
| ·成立政府公益检测中心，拓宽消费者维权渠道 | 第53-54页 |
| ·增加集团诉讼，建立群体性食品侵权事件的处理机制 | 第54-55页 |
| ·完善诉调衔接机制，以司法手段确认调解效力 | 第55-56页 |
| ·搞好多方协作，形成强大维权合力 | 第56-57页 |
| ·加强与行业协会协作，引导行业自律 | 第56页 |
| ·加强对经营者的监督指导，规范经营行为 | 第56-57页 |
| ·加大消费宣传教育，引导理性消费 | 第57页 |
| ·小结 | 第57-58页 |
| 结论 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-62页 |
| 致谢 | 第62页 |