马铃薯发酵制备有机融雪剂的工艺研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-23页 |
| ·融雪剂 | 第11-18页 |
| ·融雪剂的使用背景 | 第11-13页 |
| ·几种主要的除雪措施 | 第13-14页 |
| ·融雪剂的研究状况及进展 | 第14-18页 |
| ·醋酸钙和乳酸钙 | 第18-21页 |
| ·醋酸钙 | 第18-20页 |
| ·乳酸钙 | 第20-21页 |
| ·本课题研究目的和意义 | 第21-23页 |
| ·研究的目的 | 第21页 |
| ·研究的意义 | 第21-23页 |
| 第二章 醋酸菌发酵马铃薯制备醋酸钙 | 第23-39页 |
| ·材料与方法 | 第23-28页 |
| ·试验材料 | 第23-25页 |
| ·培养方法 | 第25页 |
| ·分析方法 | 第25-26页 |
| ·实验设计 | 第26-28页 |
| ·实验结果与分析 | 第28-38页 |
| ·酵母菌生长曲线的测定 | 第28-29页 |
| ·温度对酵母菌生长的影响 | 第29-30页 |
| ·醋酸菌的生长曲线测定 | 第30-31页 |
| ·醋酸菌生长条件的优化 | 第31-33页 |
| ·酵母菌和醋酸菌接种的时间间隔对发酵产酸的影响 | 第33页 |
| ·醋酸菌接种量对发酵产酸的影响 | 第33-34页 |
| ·酵母菌接种量对发酵产酸的影响 | 第34-35页 |
| ·发酵温度对乙酸产量的影响 | 第35-36页 |
| ·装液量对发酵产酸的影响 | 第36页 |
| ·初始 pH 对发酵条件的影响 | 第36-37页 |
| ·醋酸钙的合成 | 第37-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 第三章 乳酸菌发酵马铃薯制备乳酸钙 | 第39-54页 |
| ·材料与方法 | 第39-45页 |
| ·实验材料 | 第39-41页 |
| ·乳酸菌的分离 | 第41页 |
| ·鉴定方法 | 第41-42页 |
| ·生长曲线的测定 | 第42-43页 |
| ·培养方法 | 第43页 |
| ·分析方法 | 第43页 |
| ·乳酸菌生长条件单因素实验 | 第43-44页 |
| ·乳酸发酵条件的优化 | 第44-45页 |
| ·结果与分析 | 第45-53页 |
| ·菌落形态和细胞形态检测结果 | 第45-46页 |
| ·菌种的纯化筛选 | 第46-47页 |
| ·乳酸菌生长曲线的制作 | 第47-48页 |
| ·不同的起始 pH 对乳酸菌生长情况的影响 | 第48-49页 |
| ·不同的培养温度对乳酸菌生长情况的影响 | 第49页 |
| ·不同的接种量对乳酸菌生长情况的影响 | 第49-50页 |
| ·不同的装液量对乳酸菌生长情况的影响 | 第50-51页 |
| ·乳酸菌发酵条件的优化 | 第51-53页 |
| ·乳酸钙的测定和提取 | 第53页 |
| ·本章小结 | 第53-54页 |
| 第四章 醋酸钙与乳酸钙的成本性能比较 | 第54-59页 |
| ·实验设计方法 | 第54-55页 |
| ·两种有机酸钙的融冰性能测试 | 第54页 |
| ·两种有机酸钙对铁钉腐蚀性实验 | 第54页 |
| ·醋酸钙与乳酸钙的成本分析比较 | 第54-55页 |
| ·实验结果 | 第55-58页 |
| ·醋酸钙与乳酸钙的融冰性能 | 第55-56页 |
| ·醋酸钙与乳酸钙对铁钉的影响 | 第56-57页 |
| ·醋酸钙与乳酸钙的成本比较 | 第57页 |
| ·产品醋酸钙的表征及分析 | 第57-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 第五章 结论与展望 | 第59-61页 |
| ·实验结论 | 第59-60页 |
| ·展望 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-67页 |
| 发表论文和科研情况说明 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
