| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1 前言 | 第9-23页 |
| ·果胶概述 | 第9-12页 |
| ·果胶简介 | 第9-10页 |
| ·果胶结构及性质 | 第10-11页 |
| ·果胶应用概述 | 第11-12页 |
| ·果胶及其他多糖的改性研究 | 第12-14页 |
| ·果胶的改性研究 | 第12-13页 |
| ·其他多糖疏水改性研究 | 第13-14页 |
| ·果胶及其衍生物在药物缓释方面的研究及进展 | 第14-17页 |
| ·果胶及果胶钙在药物缓释制剂中的应用 | 第16-17页 |
| ·果胶复合物在药物缓释制剂中的应用 | 第17页 |
| ·果胶的降解 | 第17-18页 |
| ·表面活性剂 | 第18-21页 |
| ·表面活性剂的分类 | 第19页 |
| ·表面活性剂的功能性质 | 第19-21页 |
| ·本课题研究意义、主要研究内容 | 第21-23页 |
| ·本课题研究意义 | 第21-22页 |
| ·本课题研究内容 | 第22-23页 |
| 2 疏水果胶的制备及其缓释性能 | 第23-43页 |
| ·引言 | 第23页 |
| ·仪器、原料与试剂 | 第23-24页 |
| ·仪器 | 第23-24页 |
| ·原料与试剂 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-27页 |
| ·醚化果胶的制备 | 第24-25页 |
| ·酯化果胶的制备 | 第25页 |
| ·果胶-壳聚糖及改性果胶-壳聚糖水凝胶的制备 | 第25页 |
| ·硝苯地平固体分散体的制备 | 第25页 |
| ·硬脂酸镁的制备 | 第25页 |
| ·含硝苯地平的水凝胶的制备 | 第25-26页 |
| ·硝苯地平缓释片的制备 | 第26页 |
| ·水溶性的测定 | 第26页 |
| ·表面张力的测定 | 第26页 |
| ·水凝胶溶胀度的测定 | 第26页 |
| ·硝苯地平标准曲线的绘制 | 第26页 |
| ·硝苯地平缓释片溶出度的测定 | 第26-27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-41页 |
| ·果胶-壳聚糖水凝胶的制备 | 第27-28页 |
| ·醚化果胶及其水凝胶的制备 | 第28-32页 |
| ·酯化果胶及其水凝胶的制备 | 第32-37页 |
| ·硝苯地平的缓释 | 第37-41页 |
| ·本章小结 | 第41-43页 |
| 3 降解果胶的疏水改性及其表面活性 | 第43-56页 |
| ·引言 | 第43页 |
| ·仪器、原料与试剂 | 第43-44页 |
| ·仪器 | 第43页 |
| ·原料与试剂 | 第43-44页 |
| ·实验方法 | 第44-45页 |
| ·果胶的降解 | 第44页 |
| ·粘度的测定 | 第44页 |
| ·聚介度的测定 | 第44页 |
| ·降解果胶的醚化改性 | 第44页 |
| ·降解果胶的胺基化改性 | 第44-45页 |
| ·γ-c曲线的测定 | 第45页 |
| ·泡沫性能的测定 | 第45页 |
| ·乳化性能的测定 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-55页 |
| ·果胶降解条件探索 | 第45-47页 |
| ·降解果胶的醚化改性产物的表面活性研究 | 第47页 |
| ·降解果胶的胺基化改性产物的表面活性研究 | 第47-48页 |
| ·十二胺基降解果胶与十二烷基醚化降解果胶表面张力的比较 | 第48-49页 |
| ·十二烷基醚化降解果胶的泡沫性能 | 第49-51页 |
| ·十二胺基降解果胶的泡沫性能 | 第51-52页 |
| ·十二胺基降解果胶与十二烷基醚化降解果胶的泡沫性质的比较 | 第52-54页 |
| ·十二烷基醚化降解果胶与十二胺基绛解果胶的乳化性能 | 第54-55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 4 结论 | 第56-58页 |
| 5 展望 | 第58-59页 |
| 6 参考文献 | 第59-65页 |
| 7 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第65-66页 |
| 8 致谢 | 第66页 |
