| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 第一章 前言 | 第10-16页 |
| ·研究目的与意义 | 第10页 |
| ·国内外研究现状及发展动态 | 第10-16页 |
| ·烟叶质量的概念 | 第10-11页 |
| ·烟叶质量评价 | 第11-16页 |
| 第二章 材料与方法 | 第16-21页 |
| ·试验材料 | 第16页 |
| ·测定项目和方法 | 第16-20页 |
| ·烟叶外观质量评价 | 第16-17页 |
| ·烟叶物理特性的评价 | 第17页 |
| ·烟叶常规化学成分的评价 | 第17-18页 |
| ·烟叶致香物质的测定 | 第18页 |
| ·烟叶感官评吸质量评价 | 第18-19页 |
| ·烤烟综合品质评价指标体系构建 | 第19-20页 |
| ·数据采集 | 第20页 |
| ·数据统计与处理分析 | 第20-21页 |
| 第三章 结果与分析 | 第21-46页 |
| ·遵义烟区烤烟外观质量评价 | 第21-24页 |
| ·外观质量描述性统计分析 | 第21-22页 |
| ·外观质量部位识别 | 第22-24页 |
| ·遵义烟区烤烟物理特性评价 | 第24-26页 |
| ·下部叶物理特性描述性统计分析 | 第24页 |
| ·中部叶物理特性描述性统计分析 | 第24-25页 |
| ·上部叶物理特性描述性统计分析 | 第25-26页 |
| ·遵义烟区烤烟化学成分评价 | 第26-29页 |
| ·化学成分描述性统计分析 | 第26-28页 |
| ·化学成分部位识别 | 第28-29页 |
| ·遵义烟区烤烟致香物质评价 | 第29-35页 |
| ·遵义与巴西相似等级烟叶致香物质对比分析 | 第29-31页 |
| ·遵义与巴西相似等级烟叶香气前体物主要代谢物含量对比分析 | 第31-34页 |
| ·遵义与巴西相似等级烟叶挥发碱平均含量对比分析 | 第34-35页 |
| ·遵义烟区烤烟感官质量评价 | 第35-43页 |
| ·遵义烟叶香型风格判别 | 第35-36页 |
| ·感官质量描述性统计分析 | 第36-38页 |
| ·感官质量部位识别 | 第38-39页 |
| ·遵义烟区烤烟感官质量与其他质量因素的关系分析 | 第39-43页 |
| ·遵义烟区烟叶配方使用价值分析 | 第43-44页 |
| ·遵义烤烟综合品质评价 | 第44-46页 |
| 第四章 结论与讨论 | 第46-50页 |
| ·遵义烟区烟叶总体状况分析 | 第46-48页 |
| ·外观质量评价 | 第46页 |
| ·物理特性评价 | 第46页 |
| ·化学成分评价 | 第46页 |
| ·致香物质评价 | 第46-47页 |
| ·感官质量评价及其与其他质量因素的关系分析 | 第47-48页 |
| ·遵义烟叶部位识别分析 | 第48-49页 |
| ·遵义烟区烟叶配方使用价值分析 | 第49页 |
| ·遵义烤烟综合品质评价 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 致谢 | 第55-56页 |
| 作者简历 | 第56页 |