云南核桃热风干燥特性及其传质模拟
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-18页 |
| ·课题背景及意义 | 第8-10页 |
| ·国内外研究现状 | 第10-16页 |
| ·基本物理参数 | 第11-12页 |
| ·干燥特性及其动力学 | 第12-14页 |
| ·水分扩散特性 | 第14-16页 |
| ·课题研究内容 | 第16-18页 |
| 第2章 相关基础理论简介 | 第18-25页 |
| ·干燥机理 | 第18-22页 |
| ·物料水分 | 第18-19页 |
| ·干燥动力学 | 第19-21页 |
| ·水分扩散特性 | 第21-22页 |
| ·BP神经网络 | 第22-25页 |
| ·BP神经网络基本原理 | 第22-23页 |
| ·基于BP算法的网络设计 | 第23-24页 |
| ·BP网络建模特点 | 第24-25页 |
| 第3章 云南核桃基本物理参数 | 第25-33页 |
| ·材料与方法 | 第25-27页 |
| ·试验材料 | 第25页 |
| ·试验仪器 | 第25-26页 |
| ·试验方案 | 第26-27页 |
| ·结果分析 | 第27-31页 |
| ·基本物理参数统计 | 第27-28页 |
| ·含水率对核桃基本物理参数的影响 | 第28-31页 |
| ·小结 | 第31-33页 |
| 第4章 云南核桃对流热风干燥特性 | 第33-40页 |
| ·材料与方法 | 第33-35页 |
| ·试验材料及仪器 | 第33页 |
| ·试验指标 | 第33-34页 |
| ·试验方案 | 第34-35页 |
| ·结果与分析 | 第35-39页 |
| ·温度对核桃干燥特性的影响 | 第35-36页 |
| ·风速对核桃干燥特性的影响 | 第36-37页 |
| ·温度与风速对试验指标的影响 | 第37-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 第5章 云南核桃干燥动力学 | 第40-48页 |
| ·传统干燥模型 | 第40-42页 |
| ·建立方程 | 第40-41页 |
| ·模型拟合 | 第41-42页 |
| ·BP神经网络模型 | 第42-45页 |
| ·样本准备 | 第43页 |
| ·网络设计 | 第43-44页 |
| ·数据预处理 | 第44页 |
| ·网络训练 | 第44页 |
| ·网络测试 | 第44-45页 |
| ·BP神经网络模型与传统模型对比 | 第45-46页 |
| ·小结 | 第46-48页 |
| 第6章 云南核桃内部水分扩散的传质模拟 | 第48-54页 |
| ·扩散模型的建立 | 第48-49页 |
| ·模型简化与假设 | 第48页 |
| ·数学模型 | 第48-49页 |
| ·模型求解 | 第49-50页 |
| ·结果与分析 | 第50-52页 |
| ·小结 | 第52-54页 |
| 第7章 结论 | 第54-56页 |
| ·全文结论 | 第54-55页 |
| ·存在的问题 | 第55页 |
| ·今后研究方向 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-62页 |
| 附录 硕士研究生期间发表的论文 | 第62页 |
