| 中文摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 体外DPPH法研究进展 | 第9-24页 |
| 1. DPPH法测定结果的表述 | 第10-11页 |
| 2. 测定方法 | 第11-17页 |
| 3. DPPH法存在的缺陷和发展前景 | 第17页 |
| 4. 参考文献 | 第17-24页 |
| 第二章 锁阳不同溶剂提取物清除自由基活性的研究 | 第24-33页 |
| 第一部分 前言 | 第24-25页 |
| 第二部分 实验部分 | 第25-33页 |
| 1. 材料、仪器与试剂 | 第25页 |
| 2. 锁阳不同溶剂提取物清除DPPH活性的测定 | 第25-26页 |
| 3. 锁阳不同溶剂提取物总黄酮含量测定 | 第26页 |
| 4. 锁阳最佳提取物与儿茶素和芦丁清除DPPH活性的比较 | 第26-27页 |
| 5. 结果 | 第27-30页 |
| 6. 讨论 | 第30页 |
| 7. 结论 | 第30-31页 |
| 8. 参考文献 | 第31-33页 |
| 第三章 基于HPLC(C_(30)色谱柱)-DPPH技术的不同产地锁阳清除自由基活性研究 | 第33-44页 |
| 第一部分 前言 | 第33页 |
| 第二部分 实验部分 | 第33-44页 |
| 1. 仪器、试剂与材料 | 第33-34页 |
| 2. 实验内容 | 第34-42页 |
| 3. 讨论 | 第42页 |
| 4. 结论 | 第42-43页 |
| 5. 参考文献 | 第43-44页 |
| 第四章 锁阳提取物在小鼠体内抗氧化活性的研究 | 第44-52页 |
| 第一部分 前言 | 第44-45页 |
| 第二部分 实验部分 | 第45-52页 |
| 1. 材料与仪器 | 第45页 |
| 2. 方法 | 第45-46页 |
| 3. 数据处理 | 第46页 |
| 4. 结果 | 第46-48页 |
| 5. 讨论 | 第48-49页 |
| 6. 结论与展望 | 第49-50页 |
| 7. 参考文献 | 第50-52页 |
| 第五章 可食用植物-手掌参、黄参清除自由基活性初步研究 | 第52-60页 |
| 第一部分 手掌参清除自由基活性部位的筛选 | 第52-56页 |
| 1. 研究背景 | 第52页 |
| 2. 材料与方法 | 第52-54页 |
| 3. 结果与讨论 | 第54-56页 |
| 4. 结论 | 第56页 |
| 第二部分 黄参清除自由基活性部位的筛选 | 第56-60页 |
| 1. 研究背景 | 第56-57页 |
| 2. 研究方法与结果 | 第57-58页 |
| 3. 结论 | 第58页 |
| 4. 参考文献 | 第58-60页 |
| 研究生学习期间的研究成果 | 第60-61页 |
| 致谢 | 第61页 |
