| 中文摘要 | 第1-8页 |
| 英文摘要 | 第8-16页 |
| 0． 导论 | 第16-29页 |
| 0．1． 研究主题 | 第16页 |
| 0．2． 选题依据和背景 | 第16-21页 |
| 0．3． 相关概念 | 第21-25页 |
| 0．4． 研究方法 | 第25-27页 |
| 0．5． 论文结构 | 第27页 |
| 0．6． 研究的创新 | 第27-29页 |
| 1． 关于市场组织、产业组织结构及绩效的一般理论 | 第29-55页 |
| 1．1． 导言 | 第29-31页 |
| 1．2． 交易费用经济学理论 | 第31-35页 |
| 1．3． 企业与企业规模理论 | 第35-44页 |
| 1．4． 产业组织理论 | 第44-52页 |
| 1．5． 合作组织理论 | 第52-55页 |
| 2． 论文分析范式的构建 | 第55-59页 |
| 2．1． 交易费用方法分析产业组织制度的局限性 | 第55-57页 |
| 2．2． 论文的分析范式 | 第57-59页 |
| 3． 茶叶产品的一般特性 | 第59-70页 |
| 3．1． 茶叶生产、加工的一般技术流程 | 第59页 |
| 3．2． 茶叶交易特性 | 第59-64页 |
| 3．3． 茶叶产品的其它特性 | 第64-70页 |
| 4． 茶产业制度环境的变迁及对产业发展的影响 | 第70-101页 |
| 4．1． 古、近代的茶叶政策及对产业发展影响 | 第70-89页 |
| 4．1．1． 唐至明代时期 | 第70-73页 |
| 4．1．2． 清至民国时期 | 第73-82页 |
| 4．1．3． 分析与结论 | 第82-89页 |
| 4．2． 20世纪50年代至80年代茶产业制度环境演变及对产业发展影响 | 第89-101页 |
| 4．2．1． 茶产业政策 | 第89-93页 |
| 4．2．2． 茶产业组织结构特征与产业主体行为分析 | 第93-100页 |
| 4．2．3． 结论 | 第100-101页 |
| 5． 20世纪90年代茶产业组织制度演变及对产业发展影响 | 第101-129页 |
| 5．1． 茶叶企业产权制度的变革 | 第101-104页 |
| 5．2． 茶产业组织结构演变 | 第104-119页 |
| 5．3． 茶叶专业交易市场的形成与发展 | 第119-121页 |
| 5．4． 关于名优茶发展的一个假说 | 第121-124页 |
| 5．5． 茶叶产业化经营案例分析 | 第124-129页 |
| 6． 20世纪50年代至90年代茶产业运行绩效实证分析 | 第129-156页 |
| 6．1． 茶叶生产与贸易总量分析 | 第129-131页 |
| 6．2． 茶叶生产与其它种植业发展比较 | 第131-133页 |
| 6．3． 内销与出口量变化特点及对茶产业扩张的影响 | 第133-137页 |
| 6．4． 茶叶出口绩效分析 | 第137-143页 |
| 6．5． 技术进步、组织制度创新对茶产业发展的影响 | 第143-151页 |
| 6．6． 茶产业微观主体经营绩效分析 | 第151-152页 |
| 6．7． 结论 | 第152-156页 |
| 7． 世界主要产茶国或地区茶产业组织结构比较研究 | 第156-175页 |
| 7．1． 农户小规模经营模式 | 第156-161页 |
| 7．2． 农户合作组织模式 | 第161-167页 |
| 7．3． 规模化农场式经营 | 第167-169页 |
| 7．4． 农户小规模经营与自产自制模式 | 第169-172页 |
| 7．5． 几点启示 | 第172-175页 |
| 8． 茶产业组织结构的重构 | 第175-189页 |
| 8．1． 茶产业组织整合的原则 | 第175-176页 |
| 8．2． 家庭经营制度和产业化模式 | 第176-183页 |
| 8．3． 茶园的规模化经营 | 第183-185页 |
| 8．4． 提高出口加工的市场集中度 | 第185-186页 |
| 8．5． 大宗茶初、精制加工的整合 | 第186页 |
| 8．6． 茶叶专业出口公司的实业化经营 | 第186-187页 |
| 8．7． 茶叶出口交易制度创新 | 第187-189页 |
| 参考文献 | 第189-200页 |
| 附录（一） | 第200-201页 |
| 附录（二） | 第201-202页 |
| 个人论文情况 | 第202-203页 |
| 致谢 | 第203页 |
