| 中文摘要 | 第1-12页 |
| 英文摘要 | 第12-15页 |
| 前言 | 第15-17页 |
| 第一部分 文献综述 | 第17-63页 |
| 第一章 猪饲料中高剂量铜锌促长作用机理及应用现状 | 第17-31页 |
| 1 高铜高锌饲料对猪生产性能的影响 | 第17-19页 |
| 1．1 高铜饲料对猪生产性能的影响 | 第17-18页 |
| 1．2 高锌饲料对猪生产性能的影响 | 第18-19页 |
| 2 高铜促长作用机理 | 第19-23页 |
| 2．1 高铜对消化道内环境的影响 | 第19-20页 |
| 2．2 高铜对生长激素分泌的影响 | 第20页 |
| 2．3 铜对IGF-I分泌的影响 | 第20-21页 |
| 2．4 高铜对胃泌素分泌的影响 | 第21-22页 |
| 2．5 高铜对体内消化酶的影响 | 第22页 |
| 2．6 铜对动物采食量的影响 | 第22-23页 |
| 3 锌的营养作用机理 | 第23-26页 |
| 3．1 锌对三大物质代谢的影响 | 第23-24页 |
| 3．2 锌对动物免疫的影响 | 第24页 |
| 3．3 锌与食欲及消化功能的关系 | 第24-25页 |
| 3．4 锌对消化道结构及微生物的影响 | 第25-26页 |
| 4 微量元素铜锌在饲料中的应用现状 | 第26-31页 |
| 第二章 铜锌对环境的影响及评价 | 第31-54页 |
| 1 铜对水和土壤的污染 | 第31-35页 |
| 1．1 铜对水体的污染 | 第31-33页 |
| 1．2 铜对土壤的污染 | 第33-34页 |
| 1．3 高铜对土壤微生物等的影响 | 第34页 |
| 1．4 人为因素对土壤铜的影响 | 第34-35页 |
| 2 高锌对土壤的影响及危害 | 第35-37页 |
| 2．1 土壤中锌的形态 | 第35-36页 |
| 2．2 高锌污染对土壤的影响 | 第36-37页 |
| 3 土壤铜锌对植物的影响 | 第37-40页 |
| 3．1 铜对植物的营养作用 | 第37页 |
| 3．2 植物各部位累积铜的差异 | 第37页 |
| 3．3 高铜污染对植物的损伤及其机理 | 第37-39页 |
| 3．4 铜污染对植物的影响 | 第39-40页 |
| 4 高锌对植物的影响及危害 | 第40-42页 |
| 4．1 锌对植物的营养作用 | 第40-41页 |
| 4．2 锌污染对植物的影响和危害 | 第41-42页 |
| 5 其它重金属对环境的污染 | 第42-46页 |
| 5．1 重金属对环境的污染来源 | 第42-44页 |
| 5．1．1 大气沉降 | 第42-43页 |
| 5．1．2 污水灌溉 | 第43页 |
| 5．1．3 农业活动 | 第43-44页 |
| 5．2 重金属对土壤及植物的污染 | 第44-45页 |
| 5．2．1 重金属对土壤的污染 | 第44页 |
| 5．2．2 重金属对植物的污染 | 第44-45页 |
| 5．3 重金属污染的防治措施 | 第45-46页 |
| 6 重金属对环境污染的评价 | 第46-54页 |
| 6．1 环境评价的概念和意义 | 第46页 |
| 6．2 环境污染评价的方法 | 第46-49页 |
| 6．2．1 指数评价法 | 第47-48页 |
| 6．2．2 专家评价法 | 第48-49页 |
| 6．2．3 其他评价法 | 第49页 |
| 6．3 铜锌环境影响的评价标准 | 第49-54页 |
| 第三章 猪场排泄物对环境污染及饲料调控进展 | 第54-63页 |
| 1 规模化养猪场对环境污染现状 | 第54-57页 |
| 2 调控饲料营养减少猪场环境污染 | 第57-63页 |
| 2．1 选用符合要求的饲料原料 | 第57页 |
| 2．2 合理使用酶制剂 | 第57-58页 |
| 2．3 饲料中添加微生态制剂 | 第58-59页 |
| 2．4 减少铜、锌的添加量 | 第59-60页 |
| 2．5 添加单细胞蛋白质与酵母、高利用率的矿物质 | 第60页 |
| 2．6 控制养殖场的臭气排放水平 | 第60-61页 |
| 2．7 改善种植植被结构，利用植物修复污染土壤 | 第61-63页 |
| 第二部分 试验部分 | 第63-95页 |
| 第四章 猪高铜高锌日粮代谢试验 | 第63-69页 |
| 1 材料方法 | 第63-67页 |
| 1．1 试验设计 | 第63页 |
| 1．2 试猪选择 | 第63-64页 |
| 1．3 试验日粮 | 第64页 |
| 1．4 粪、尿样收集 | 第64-66页 |
| 1．5 样品处理与分析测试 | 第66-67页 |
| 1．5．1 粪样中铜的测定方法 | 第66页 |
| 1．5．2 粪样中锌的测定方法 | 第66页 |
| 1．5．3 尿样中铜、锌的测定方法 | 第66-67页 |
| 2 结果与分析 | 第67-68页 |
| 2．1 不同生长阶段猪铜锌排泄规律 | 第67-68页 |
| 2．2 猪铜锌排泄途径 | 第68页 |
| 3 讨论 | 第68-69页 |
| 第五章 猪粪便中铜锌对土壤污染的评估 | 第69-81页 |
| 1 材料方法 | 第69-74页 |
| 1．1 试验设计 | 第69页 |
| 1．2 样品采集 | 第69-73页 |
| 1．2．1 样本采集与处理 | 第70页 |
| 1．2．2 采样区选择 | 第70-71页 |
| 1．2．3 广东湛江晨光猪场粪池周围土壤采集方法 | 第71页 |
| 1．2．4 广东湛江晨光猪场周边施用猪粪的木薯地和甘蔗地土壤的采集方法 | 第71-72页 |
| 1．2．5 上海崇明前进农场养猪场粪堆周围土壤采集方法 | 第72页 |
| 1．2．6 上海崇明前进农场养猪场周边施用猪粪的农作物地土壤的采集方法 | 第72-73页 |
| 1．2．7 浙江金华奥拓康猪场粪池周围土壤采集方法 | 第73页 |
| 1．2．8 浙江金华奥拓康猪场周边施用猪粪的农作物土壤的采集方法 | 第73页 |
| 1．3 分析方法 | 第73-74页 |
| 1．3．1 土壤样品的消化 | 第73-74页 |
| 1．3．2 土壤样品的测定 | 第74页 |
| 1．4 试验数据处理 | 第74页 |
| 2 结果与分析 | 第74-75页 |
| 2．1 猪场粪池不同距离表层土壤的铜锌含量 | 第74页 |
| 2．2 施用猪粪有机肥对农作物土壤铜锌含量的影响 | 第74-75页 |
| 2．3 施用猪粪有机肥土壤铜锌污染的评价 | 第75页 |
| 2．3．1 施粪肥土壤中铜锌含量超标分析 | 第75页 |
| 2．3．2 施粪肥土壤铜锌综合污染指数评价 | 第75页 |
| 3 讨论 | 第75-81页 |
| 第六章 猪场排泄物中铜锌对水环境的影响 | 第81-87页 |
| 1 材料方法 | 第81-83页 |
| 1．1 实验设计 | 第81页 |
| 1．2 样品采集 | 第81-82页 |
| 1．2．1 采样区选择 | 第81-82页 |
| 1．2．2 样品采集方法 | 第82页 |
| 1．2．2．1 上海崇明前进猪场河道污水采样方法 | 第82页 |
| 1．2．2．2 浙江金华石门农场鱼塘水样采集方法 | 第82页 |
| 1．3 样品处理及测定方法 | 第82页 |
| 1．4 试验数据处理 | 第82-83页 |
| 2 结果与分析 | 第83-85页 |
| 2．1 鱼塘水铜锌含量 | 第83页 |
| 2．2 污染河道水样铜锌含量 | 第83-84页 |
| 2．3 猪排泄物中铜锌对水污染的评价 | 第84-85页 |
| 3 讨论 | 第85-87页 |
| 第七章 施用高铜高锌猪粪有机肥土壤对农作物品质的影响 | 第87-95页 |
| 1 材料方法 | 第87-89页 |
| 1．1 实验设计 | 第87页 |
| 1．2 样品采集 | 第87-88页 |
| 1．2．1 采样区选择 | 第87-88页 |
| 1．2．2 样本采集与处理 | 第88页 |
| 1．2．2．1 上海崇明前进农场农作物样品的采集方法 | 第88页 |
| 1．2．2．2 浙江金华石门农场农作物样品的采集方法 | 第88页 |
| 1．2．2．3 样品处理 | 第88页 |
| 1．3 样品的测定 | 第88-89页 |
| 1．3．1 样品测定方法 | 第88-89页 |
| 1．3．2 样品测定的质量控制 | 第89页 |
| 1．4 试验数据处理 | 第89页 |
| 2 结果与分析 | 第89-93页 |
| 2．1 施用高铜高锌猪粪有机肥对农作物品质的影响 | 第89页 |
| 2．2 土壤铜锌含量与农作物含量的关系 | 第89-93页 |
| 3 讨论 | 第93-95页 |
| 第三部分 铜锌污染控制 | 第95-104页 |
| 第八章 调控猪饲料配方降低铜锌排泄量 | 第95-100页 |
| 1 限制猪饲料中铜锌添加量 | 第95-97页 |
| 1．1 高铜高锌饲料对不同生长阶段猪使用效果 | 第95-96页 |
| 1．2 制定饲料中铜锌最高添加量国家标准 | 第96-97页 |
| 2 使用高效有机化合物减少铜锌的环境释放 | 第97-100页 |
| 2．1 有机微量元素营养特点 | 第97页 |
| 2．2 有机铜锌在猪饲料中应用 | 第97-100页 |
| 第九章 合理施用猪粪有机肥料减少铜锌对环境的污染 | 第100-104页 |
| 1 猪粪有机肥施用量与土壤铜锌含量的关系 | 第100-102页 |
| 2 不同地区土壤中铜锌的环境容量 | 第102页 |
| 3 猪粪有机肥的合理施用量 | 第102-104页 |
| 全文总结 | 第104-105页 |
| 参考文献 | 第105-118页 |
