| 第一章 导论 | 第1-14页 |
| ·问题的提出 | 第5-7页 |
| ·基本理论概述及相关概念界定 | 第7-12页 |
| ·论文的研究方法 | 第12页 |
| ·论文的研究框架 | 第12-14页 |
| 第二章 改制饭店再定位的动因分析 | 第14-22页 |
| ·国有饭店的经营现状 | 第14-16页 |
| ·改制饭店及消费者角色的转变 | 第16-18页 |
| ·目前国有饭店存在的定位误区 | 第18-22页 |
| 第三章 影响再定位战略的要素研究 | 第22-33页 |
| ·饭店目标市场分析 | 第22-27页 |
| ·企业能力分析 | 第27-30页 |
| ·竞争对手分析 | 第30-33页 |
| 第四章 改制饭店再定位战略的制定与实施 | 第33-53页 |
| ·改制饭店经营领域重新界定 | 第33-35页 |
| ·改制饭店两种具体的再定位策略 | 第35-46页 |
| ·改制饭店的竞争性再定位 | 第35-42页 |
| ·基于目标的市场(品牌／服务)再定位 | 第42-46页 |
| ·不同类型国有改制饭店的定位策略 | 第46-49页 |
| ·改制饭店再定位战略的传播 | 第49-53页 |
| 第五章 改制饭店再定位战略实施的支持性系统 | 第53-58页 |
| ·管理支持性系统 | 第53-56页 |
| ·技术支持性系统 | 第56-58页 |
| 结语 | 第58-60页 |
| 参考文献 | 第60-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |