纤维质酒精发酵的菌种选育及发酵条件的研究
| 中文摘要 | 第1-5页 |
| 英文摘要 | 第5-9页 |
| 1 前言 | 第9-25页 |
| ·纤维质发酵酒精的现状及前景 | 第11-13页 |
| ·纤维质原料生产酒精的研究概述 | 第13-22页 |
| ·纤维素化学组成及结构 | 第14-15页 |
| ·半纤维素化学组成及结构 | 第15-16页 |
| ·水质量化学组成与结构 | 第16页 |
| ·纤维质原料的预处理 | 第16-18页 |
| ·水解、糖化阶段 | 第18-20页 |
| ·纤维素酒精生产工艺 | 第20-22页 |
| ·本课题的意义及研究内容 | 第22-25页 |
| ·课题研究的意义 | 第22-24页 |
| ·课题研究的内容 | 第24-25页 |
| 2 材料与方法 | 第25-35页 |
| ·材料 | 第25-27页 |
| ·菌种和酶制剂 | 第25页 |
| ·纤维质原料 | 第25页 |
| ·主要试剂 | 第25-26页 |
| ·主要仪器 | 第26-27页 |
| ·培养基 | 第27页 |
| ·分析方法 | 第27-32页 |
| ·玉米秸杆成分分析 | 第27-28页 |
| ·还原糖测定 | 第28页 |
| ·纤维素、半纤维素、木质素、灰分的测定 | 第28-29页 |
| ·纤维素酶酶活测定 | 第29-30页 |
| ·微生物致死温度的测定 | 第30-31页 |
| ·乙醇的重铬酸钾法测定 | 第31页 |
| ·气相色谱法测定乙醇 | 第31-32页 |
| ·菌种选育的基本工艺 | 第32-35页 |
| ·木糖酒精发酵菌种筛选的基本原理 | 第32-33页 |
| ·菌种性能测定 | 第33页 |
| ·菌体生长曲线的绘制 | 第33-34页 |
| ·紫外线诱变 | 第34-35页 |
| 3 结果与讨论 | 第35-56页 |
| ·菌种鉴定 | 第35-37页 |
| ·出发菌种性能测定 | 第35-37页 |
| ·纤维素的预处理 | 第37-43页 |
| ·玉米秸秆成分分析 | 第37-38页 |
| ·酸处理条件确定 | 第38-39页 |
| ·碱预处理条件确定 | 第39-40页 |
| ·蒸汽爆破预处理 | 第40-43页 |
| ·各种营养及抑制因子对YT318酒精发酵的影响 | 第43-52页 |
| ·木糖、葡萄糖的供给方式对酒精发酵的影响 | 第43-44页 |
| ·氮源对酒精发酵的影响 | 第44-45页 |
| ·氧对酒精发酵的影响 | 第45-46页 |
| ·pH对发酵的影响 | 第46-47页 |
| ·温度对酒精发酵的影响 | 第47页 |
| ·无机物及金属离子对发酵的影响 | 第47-50页 |
| ·代谢产物的抑制作用 | 第50-51页 |
| ·毒性物质 | 第51-52页 |
| ·后期发酵工艺条件的研究 | 第52-56页 |
| ·种子培养时间的确定 | 第52-53页 |
| ·种子接种量的确定 | 第53-54页 |
| ·摇床最佳转速试验 | 第54页 |
| ·最适发酵温度试验 | 第54-55页 |
| ·最适pH的单因素试验 | 第55-56页 |
| 4 结论 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-63页 |
| 致谢 | 第63页 |
