| 前言 | 第1-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-28页 |
| 一、 1，3丙二醇的生产现状 | 第10-11页 |
| 二、 微生物发酵法生产1，3-丙二醇介绍 | 第11-12页 |
| 三、 微生物发酵法生产1，3-丙二醇的菌种 | 第12-14页 |
| 四、 微生物发酵法生产1，3-丙二醇的代谢途径 | 第14-16页 |
| 五、 底物和产物对细胞生长的抑制作用及其与代谢的关系 | 第16-17页 |
| 六、 产率系数及过程选择性的化学计量比和能量研究 | 第17-21页 |
| 七、 细胞生长和产物形成的动力学及动态学研究 | 第21-22页 |
| 八、 氧及金属阳离子对DHA系统酶的影响 | 第22-24页 |
| 九、 微生物法生产1，3-丙二醇的同底物发酵 | 第24页 |
| 十、 糖的转化和菌种的基因改造 | 第24-26页 |
| 十一、 未来与展望 | 第26-28页 |
| 第二章 发酵液中甘油含量的分析 | 第28-42页 |
| 一、 引言 | 第28页 |
| 二、 实验材料 | 第28-29页 |
| 1． 仪器 | 第29页 |
| 2． 试剂 | 第29页 |
| 3． 菌种 | 第29页 |
| 三、 滴定法、酶法、分光光度法的比较实验 | 第29-40页 |
| （一） 滴定法 | 第29-35页 |
| 1． 原理 | 第29-30页 |
| 2． 实验方法 | 第30-31页 |
| 3． 反应时间的确定 | 第31-34页 |
| 4． 回收率及精密度实验 | 第34-35页 |
| （二） 酶法 | 第35-37页 |
| 1． 试剂 | 第35-36页 |
| 2． 原理 | 第36页 |
| 3． 实验方法 | 第36页 |
| 4． 回收率及精密度实验 | 第36-37页 |
| （三） 分光光度法 | 第37-40页 |
| 1． 原理 | 第37页 |
| 2． 标准曲线的制作 | 第37-39页 |
| 3． 回收率及精密度实验 | 第39-40页 |
| （四） 三种不同方法测定不同发酵时间发酵液的比较 | 第40页 |
| 四、 小结 | 第40-42页 |
| 第三章 培养基的优化及一价阳离子对发酵过程影响的研究 | 第42-54页 |
| 一、 引言 | 第42页 |
| 二、 实验依据 | 第42-43页 |
| 三、 实验材料和方法 | 第43-45页 |
| 1． 实验材料 | 第43-44页 |
| 2． 实验方法 | 第44-45页 |
| 四、 实验结果 | 第45-52页 |
| 1． 甘油初始浓度为2％的间歇发酵结果 | 第45-48页 |
| 2． 甘油初始浓度为4％的间歇发酵结果 | 第48-50页 |
| 3． 甘油初始浓度为6％的间歇发酵结果 | 第50-52页 |
| 五、 讨论 | 第52-53页 |
| 六、 结论 | 第53-54页 |
| 第四章 氧对甘油转化1，3-丙二醇影响的研究 | 第54-64页 |
| 一、 引言 | 第54-55页 |
| 二、 实验材料和实验方法 | 第55-56页 |
| 1． 实验材料 | 第55页 |
| 2． 分析方法 | 第55页 |
| 3． 培养方法 | 第55-56页 |
| 三、 实验结果与讨论 | 第56-64页 |
| 1． 间歇发酵结果与讨论 | 第56-61页 |
| a 甘油初始浓度为2％的发酵结果 | 第56-57页 |
| b 甘油初始浓度为4％的发酵结果 | 第57-59页 |
| c 甘油初始浓度为6％的发酵结果 | 第59-61页 |
| 2． 间歇发酵讨论 | 第61-62页 |
| 3． 连续发酵实验 | 第62-63页 |
| a 连续耗氧发酵 | 第62页 |
| b 厌氧预发酵后，采用耗氧发酵 | 第62-63页 |
| 4． 连续发酵的结果与讨论 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-67页 |
| 致谢 | 第67页 |