醋酸纤维素固定脂肪酶的研究与应用
| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 1 绪论 | 第12-30页 |
| ·酶的性质与用途 | 第12-17页 |
| ·脂肪酶简介 | 第13-14页 |
| ·脂肪酶的结构与催化机理 | 第14-15页 |
| ·脂肪酶的应用 | 第15-17页 |
| ·酶固定化技术 | 第17-27页 |
| ·酶的固定化方法 | 第19-20页 |
| ·酶的固定化载体材料 | 第20-25页 |
| ·固定化方法的选择 | 第25-26页 |
| ·固定化酶的性质 | 第26-27页 |
| ·醋酸纤维素的性质 | 第27页 |
| ·本课题的意义和主要研究内容 | 第27-30页 |
| ·课题的意义和创新点 | 第27-29页 |
| ·主要研究内容 | 第29-30页 |
| 2 游离脂肪酶性能的测定 | 第30-40页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·实验仪器与药品 | 第30-31页 |
| ·试验方法 | 第31-37页 |
| ·溶液的配置 | 第31-32页 |
| ·游离脂肪酶活性测定 | 第32-33页 |
| ·游离脂肪酶米氏常数K_m测定 | 第33-35页 |
| ·考马斯亮蓝法测定蛋白质含量 | 第35-36页 |
| ·脂肪酶溶液中含蛋白质的浓度测定 | 第36-37页 |
| ·试验结果与讨论 | 第37-39页 |
| ·温度对游离脂肪酶水解活性的影响 | 第37页 |
| ·pH值对游离脂肪酶水解活性的影响 | 第37-38页 |
| ·游离脂肪酶储藏稳定性的测定 | 第38-39页 |
| ·K_m值的测定 | 第39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 3 醋酸纤维素的改性 | 第40-47页 |
| ·引言 | 第40页 |
| ·实验仪器与药品 | 第40页 |
| ·实验方法 | 第40-42页 |
| ·CA表面改性原理 | 第40-41页 |
| ·固定化原理 | 第41页 |
| ·试验方法 | 第41-42页 |
| ·检测方法 | 第42页 |
| ·试验结果与讨论 | 第42-46页 |
| ·改性前后的红外分析 | 第42-43页 |
| ·反应时间的影响 | 第43-44页 |
| ·硅烷剂浓度的影响 | 第44-45页 |
| ·元素分析 | 第45-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 4 脂肪酶的固定化研究 | 第47-57页 |
| ·引言 | 第47-48页 |
| ·实验材料与仪器 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-49页 |
| ·载体的制备 | 第48页 |
| ·固定化方法 | 第48页 |
| ·检测方法 | 第48-49页 |
| ·试验结果与讨论 | 第49-55页 |
| ·戊二醛浓度的影响 | 第49页 |
| ·活化时间的影响 | 第49-50页 |
| ·交联时间的影响 | 第50-51页 |
| ·给酶量的影响 | 第51页 |
| ·固定酶最适pH值的测定 | 第51-52页 |
| ·固定酶的最佳反应温度 | 第52-53页 |
| ·固定酶的重复使用性 | 第53-54页 |
| ·固定酶的储藏稳定性 | 第54页 |
| ·固定酶的K_m值测定 | 第54-55页 |
| ·本章小结 | 第55-57页 |
| 5 固定化酶在膜生物反应器中的应用 | 第57-63页 |
| ·引言 | 第57页 |
| ·实验材料和仪器 | 第57页 |
| ·试验方法 | 第57-60页 |
| ·固定化脂肪酶的制备 | 第57-58页 |
| ·实验原理和装置 | 第58-59页 |
| ·甘油含量的测定方法 | 第59-60页 |
| ·试验结果与讨论 | 第60-62页 |
| ·甘油可以透过聚醚砜超滤膜的试验验证 | 第60页 |
| ·橄榄油乳化液能够被聚醚砜超滤膜截留的试验证明 | 第60-61页 |
| ·膜反应器中橄榄油转化率的测定 | 第61页 |
| ·普通反应器中橄榄油转化率随时间变化的测定 | 第61-62页 |
| ·本章小结 | 第62-63页 |
| 6 结论 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-72页 |
| 附录 作者在攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
